Nourriture à l'ulcère gastrique perforé

Il est important que le patient observe un menu exemplaire après la chirurgie pour un ulcère perforé, déterminé par le médecin traitant. La nutrition alimentaire est l’un des éléments les plus importants du traitement de la maladie, entraînant de nombreuses conséquences graves pour le corps. Avec l'aide d'un régime, il est possible de réduire la charge sur la membrane muqueuse du tractus gastro-intestinal.

Quel genre de maladie?

L'ulcère perforé ou perforé est un néoplasme au travers de la membrane muqueuse du tube digestif. Au cours de la progression de la maladie, l’acide chlorhydrique commence à corroder les parois de l’estomac, ce qui provoque la perforation. En conséquence, le contenu du tractus gastro-intestinal pénètre dans le péritoine, ce qui contribue à la formation de processus inflammatoires purulents, qui entraînent parfois la mort si le patient ne reçoit pas de soins médicaux à temps.

Il est possible de se débarrasser de l'ulcère perforé uniquement par une intervention chirurgicale. Au cours du processus, des substances nocives sont pompées hors de la cavité abdominale, après quoi les perforations des parois du tractus gastro-intestinal sont suturées. Souvent, au cours de l’intervention, le chirurgien retire une région spécifique de l’estomac si l’ulcère a un volume important ou un stade avancé. Dans le même temps, le rétablissement après une chirurgie prend beaucoup de temps. À ce stade, on prescrit au patient un régime alimentaire spécial qui améliorera la situation.

Caractéristiques régime pour ulcère perforé

Avec l'aide d'un régime, il est possible de réduire la charge sur la membrane muqueuse du tractus gastro-intestinal. Pour que l'épithélium se rétablisse plus rapidement, le patient devra manger des aliments mous, qui sont bien digérés. Il est important d'exclure les aliments ayant des effets agressifs sur les parois du tractus gastro-intestinal. De plus, les produits ne devraient pas contribuer à une augmentation de la libération d'acide, ce qui provoquerait l'apparition d'une pathologie.

Le médecin traitant ajuste non seulement le régime alimentaire du patient, mais également les conditions de consommation. Vous devrez manger en petites portions au moins 5 fois par jour. Il est impératif d’abandonner la consommation de boissons alcoolisées et de fumer. Cela est dû au fait que l'alcool brûle à travers la membrane muqueuse, à cause de laquelle il existe un puissant syndrome de la douleur. Si nous parlons de substances nocives présentes dans les cigarettes, elles irritent également les parois du tube digestif. De ce fait, les conséquences après la chirurgie sont souvent graves. Le traitement interdit l'utilisation de boissons gazeuses, ainsi que de thé et de café forts.

En outre, le patient devra se rappeler les règles suivantes pour manger avec une maladie gastrique:

  • Vous ne pouvez pas manger une grande quantité de liquide ou trop manger, car cela provoque l'étirement des parois de l'estomac.
  • Surveillez la température des aliments qui ne devraient pas être trop froids ou chauds.
  • Mastiquez bien les aliments.
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Que peux-tu manger?

Un régime après une opération perforée ou duodénale avec ulcère implique l'inclusion des aliments suivants dans le menu:

  • omelettes protéinées cuites à la vapeur;
  • pas de bouillons forts de légumes et de viande;
  • des craquelins;
  • produits laitiers faibles en gras;
  • les légumes, qui contiennent une petite quantité de fibres;
  • des boulettes de viande à la vapeur de viandes maigres;
  • chérie;
  • des fruits;
  • guimauve;
  • confiture
  • guimauves.
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Qu'est-ce qui ne devrait pas être consommé?

Régime alimentaire pour les ulcères d'estomac saignants impose une interdiction de tels produits:

  • produits de boulangerie;
  • les légumineuses;
  • bonbons contre nature;
  • fruits aigres;
  • café fort et thé;
  • graines de tournesol;
  • les cornichons;
  • la conservation;
  • produits semi-finis;
  • restauration rapide;
  • le soda;
  • diverses sauces;
  • épices et épices.

Le sel est sujet à limitation. Le médecin traitant en détermine la quantité exacte que le patient est autorisé à ajouter au régime.

Exemple de menu

Lorsqu'un médecin a diagnostiqué un ulcère gastrique perforé avec ou sans saignement, le médecin établit un régime. Cependant, il est important que chaque personne sache quel menu approximatif implique la période postopératoire. La nourriture à ce moment peut être non seulement utile, permettant de régler l'activité du tube digestif, mais aussi savoureuse. Diète approximative pour 1 jour:

  • Petit déjeuner:
    • flocons d'avoine avec des fruits sucrés;
    • omelette protéinée cuite à la vapeur;
    • thé vert faible.
  • Deuxième petit déjeuner:
    • yogourt faible en gras.
  • Déjeuner:
    • soupe de légumes;
    • ragoût de dinde;
    • compote.
  • Heure du thé:
    • casserole de fromage cottage.
  • Le dîner:
    • la perche cuite au four;
    • salade de légumes, habillée avec de l'huile d'olive;
    • un verre de kéfir.
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Comment manger après la chirurgie?

Au bout de 5 jours après l'intervention chirurgicale, une personne est autorisée à consommer une petite quantité de boisson. Grâce à eux, il est possible d'améliorer le fonctionnement des organes digestifs et de renforcer le système immunitaire. Il est recommandé de faire une décoction d’églantine dans laquelle il est permis d’ajouter un peu de miel. Les bisous à base de fruits non acides sont également autorisés. Une telle consommation recouvre les parois du tractus gastro-intestinal, ce qui contribue à réduire les effets négatifs de l'extérieur. Ces boissons sont bues non seulement après la chirurgie, mais aussi toute leur vie.

Après 10 jours de menu après la chirurgie, les ulcères gastriques perforés incluent des plats qui améliorent l'activité du tractus gastro-intestinal. Il est permis de manger des soupes de légumes, de la purée de pommes de terre, des bouillies visqueuses, des omelettes protéinées cuites à la vapeur, des côtelettes à la vapeur à base de viande maigre. Un tel régime obligera le patient à observer au moins 30 jours. Si après un mois on n'a pas observé de détérioration de la personne, le régime est légèrement élargi. Cependant, un régime alimentaire relativement strict devra être observé tout au long de la vie.

Recettes utiles

Salade de légumes

Vous aurez besoin de prendre 1 pomme de terre et un quart de betteraves. Lavez bien les légumes et faites bouillir. Puis cool et propre. Couper en petites lanières et saler légèrement. Assaisonner avec une petite quantité d'huile d'olive ou végétale et mélanger. Servir avec des légumes verts hachés.

Poulet aux pommes

Vous aurez besoin d'un filet de poulet et de 3 petites pommes. La viande est lavée, tapotée avec un torchon et un peu de sel. Les fruits sont pelés, retirés de l'intérieur et coupés en fines tranches. Mettez-les dans un four pour la cuisson, mettez un filet sur le dessus, qui est également recouvert de pommes. Le four est préchauffé à 200 degrés, puis la vaisselle y est envoyée pendant 30 à 40 minutes.

Soupe de purée de chou-fleur

Prenez une tête de légume, un œuf, un verre de lait écrémé, 2 cuillères à soupe de crème sure. Le chou-fleur est divisé en fleurs, lavées et bouillies. Le légume bouilli est passé à travers un tamis ou écrasé avec un mélangeur. Le lait de réchauffement est envoyé dans du chou-fleur déchiqueté et incendié. Lorsque la soupe bout, l'œuf est mélangé à la crème sure et envoyé dans un plat en remuant et en portant à nouveau à ébullition. Avant utilisation, la soupe doit être refroidie à la température ambiante afin de ne pas brûler la membrane muqueuse du tractus gastro-intestinal.

http://etozheludok.ru/rany/pischa/dieta-pri-probodnoy-yazve.html

Le menu du régime postopératoire pour les ulcères d'estomac

Pour éviter les complications postopératoires, le patient après une opération pour ulcère gastrique se voit attribuer un régime spécialement adapté et un régime spécialement élaboré. Les patients ont développé un aliment spécial pour les ulcères d'estomac après la chirurgie.

Afin de guérir et de réhabiliter après la chirurgie effectuée pour un ulcère gastrique perforé, il a réussi, il est nécessaire de manger de la nourriture en petites portions et souvent, au moins un repas à deux heures. La température de la nourriture doit être confortable, sans gouttes brusques.

Règles de base de la nutrition

  1. Après l'opération, il est nécessaire de bien mastiquer les aliments afin de normaliser la motilité gastrique et intestinale et les mouvements péristaltiques.
  2. Après une adaptation partielle de l'organisme aux effets de l'opération, il sera nécessaire de boire plus de liquides par jour. L'eau ne doit pas contenir de gaz, montré de thé et de jus de fruits faibles, dilué avec de l'eau pour réduire la concentration.
  3. Les recommandations pour une nutrition adéquate devront être suivies jusqu'à la récupération complète.
  4. La nourriture devrait être facilement digérée. La liste est autorisée à inclure les légumes qui ne contiennent pas de fibres grossières, de fruits.
  5. Pour la nutrition après la chirurgie, la semoule, le riz, la carotte, les courgettes, les pommes de terre, les courges, le yogourt faible en gras sans la teneur en fruits secs et baies conviennent. Les œufs durs ne feront pas mal. Sel dans la nourriture - la quantité minimale.

Façons de cuisiner

Les produits sont cuits à la vapeur ou bouillis. Une alimentation équilibrée contenant des vitamines, des protéines, des minéraux et des oligo-éléments est supposée.

Thérapie de régime

Le menu correct, attribué au patient par un gastro-entérologue ou un nutritionniste après une opération de l'estomac, est devenu la base de la thérapie par le régime, le traitement complexe comprenant des étapes successives. Exceptionnellement, le médecin traitant expliquera au patient qu'il est autorisé à le consommer pendant la période spécifiée, quels plats sont permis lors de périodes ultérieures de rééducation.

Stade initial

Le premier jour après la chirurgie, le patient devrait suivre un régime de famine. Le deuxième jour, le régime devrait être doux. Le médecin traitant surveille l'état de santé du patient et détermine la liste des produits approuvés.

Peu à peu, le régime alimentaire du patient est en expansion. Cela prend jusqu'à deux semaines. Le régime postopératoire nécessite une relation extrêmement sérieuse. Dans la période spécifiée, les plats sont servis au patient avec un air minable.

Nutrition du patient

Au bout de quelques mois, le patient consomme sa nourriture non emballée, mais la liste des produits alimentaires doit être strictement suivie pendant une longue période. Si le processus de rééducation de l’estomac et des intestins du patient après l’opération a été effectué de manière favorable, il est permis d’élargir le menu en un an.

La purée et un régime basé sur le même principe aident à soulager la douleur et à réduire les signes d'inflammation de l'estomac après une intervention chirurgicale. En raison de cette circonstance, la digestion est normalisée, le péristaltisme approprié de l'estomac et des intestins est restauré.

Pour que le régime alimentaire influe favorablement sur l'état du patient, l'aliment doit être bouilli ou cuit à la vapeur. Dans les quantités minimales du régime, le glucose et les glucides restants, sel de table, sont autorisés. Il est permis de cuire des légumes pour la nutrition du patient, à l'exception du chou et du chou-fleur.

Le menu comprend des bouillons de viande de poulet maigre, de veau maigre bouilli, de bœuf, avec les cartilages, les veines et les pellicules retirés avant la cuisson. Le poisson maigre est recommandé pour une utilisation dans la forme bouillie et cuite. Les œufs de poule se mangent doucement bouillis. Le pain blanc est autorisé seulement hier, les pâtisseries fraîches ne sont pas autorisés. Pour améliorer le goût et les propriétés nutritionnelles des plats, il est permis d’ajouter un peu de crème sure.

Au bout de trois mois, ils sont progressivement ajoutés au menu alimentaire d'une personne qui a subi une opération, comme la courgette, le kéfir, la carotte, la citrouille, les pommes de terre. Lors de périodes éloignées, le fromage non salé est introduit progressivement dans le régime en quantités minimes. Il n'est pas recommandé de consommer des fruits frais. D'eux bouillir kissel ou mousse, pas trop sucré. Autorisé à boire du thé et des jus sucrés, à l'exclusion du raisin.

La dernière étape de la thérapie

Dans les termes éloignés après l'opération d'un ulcère à l'estomac, le régime alimentaire consiste en produits épargnés. Commencez à cuisiner des plats non préparés. Le régime alimentaire comprend nécessairement des oligo-éléments essentiels, des protéines, des vitamines et des glucides.

Les glucides dans le régime alimentaire doivent être pour la plupart complexes et simples, il faudra les réduire au minimum. La cuisson est autorisée pour un couple, faire bouillir, cuire au four ou au micro-ondes, laisser mijoter à feu doux.

Les premiers plats, sauf les soupes, sont représentés dans le régime alimentaire de l'ulcère bortsch, introduit progressivement la soupe. Une fois par semaine est autorisé la soupe ou la soupe cuite dans un bouillon de viande. Le pain blanc, gris et noir, les biscuits secs, le poulet bouilli et le poisson faible en gras sont introduits dans l'alimentation.

Maintenant, il est permis d'entrer dans le régime et les légumes crus en quantité modeste, préparer des salades de légumes frais à l'huile de tournesol avec des légumes verts. Il est permis de manger des produits laitiers, du riz, du sarrasin ou de l'avoine. Parfois permettre au patient sous la forme de délicatesses saucisse, saucisses, jambon maigre, caviar noir ou rouge, variétés de fromage non forte.

Dans le régime des petits pains interdits, évitez les pâtes, le foie, les cornichons et les cornichons, les conserves, le chocolat, les champignons, les radis et les radis. Le café et les glaces devront être complètement éliminés.

L'alcool dans le diagnostic de l'ulcère opéré perforé est strictement interdit. Le thé et le lait trop sucrés devront être limités. Il est préférable d’élargir progressivement l’alimentation car, après la fin de l’année, il est possible de passer à une alimentation normale.

Si un patient présentant un diagnostic de perforation d'un ulcère de l'estomac présente des symptômes concomitants d'autres maladies de l'estomac ou des intestins, par exemple, la constipation, une abondance d'aliments d'origine végétale contenant des pectines et des fibres sont introduits dans l'alimentation.

Si une intervention chirurgicale est réalisée à l'occasion d'un ulcère gastrique malin, la quantité maximale de nutriments inhibant la croissance des cellules cancéreuses est introduite dans le régime alimentaire. C'est du sarrasin, de l'huile végétale. En parallèle, un cours de phytothérapie. Un tel traitement aura un effet curatif sur le tractus gastro-intestinal, permettra dans un court laps de temps d'élargir la table de régime, de diversifier la nutrition du patient.

Exemple de menu pour la semaine après la chirurgie

  • Le premier jour après l'opération, le patient suit un régime de famine.
  • Le deuxième jour, il est permis de boire un verre de thé chaud et faible et un quart de tasse de thé en rose musquée. Il doit être pris progressivement, à la cuillère à thé, en étirant la consommation de bouillon pour la journée.
  • Le troisième jour après la chirurgie, il est permis de boire 4 tasses de thé tiède avec du sucre et un quart de tasse de bouillon d'églantier, pris dans une cuillère à thé.
  • Les deux prochains jours: le quatrième et le cinquième - le patient est nourri avec le numéro de régime 0. Autorisé à manger deux œufs à la coque en plus du régime de base.

La composition chimique du régime zéro est de 5 grammes de protéines, 20 grammes de matières grasses, 150 grammes de glucides, 1 gramme de sel. Les liquides consommés par jour sont autorisés à boire jusqu'à deux litres. La vitamine C est introduite à raison de 200 mg.

Composants de l'alimentation numéro 0

Dans le régime alimentaire du patient introduit: un bouillon faible de viande maigre, gelée liquide de baies sucrées, bouillon de hanches avec du sucre. Préparez une compote de fruits pour le patient, qui est soigneusement filtrée. La décoction de riz additionnée de beurre ou de crème a un bon effet. Il est utile de manger de la gelée de fruits. Dans le régime alimentaire sont les bienvenus jus de baies, dilués avec de l'eau bouillie.

Le régime alimentaire après une intervention chirurgicale ne devrait pas inclure les raisins et le jus de raisin, ni les jus de légumes frais. Non autorisé dans le régime après l'opération de l'ulcère gastrique perforé dense de la purée de légumes, des boissons, y compris le dioxyde de carbone dans la composition.

Régime 0b

Nutrition après la chirurgie, les ulcères gastriques pendant 6-7 jours incluent une bouillie semi-liquide à base de céréales râpées et de céréales ou de flocons d'avoine. Cuisinez sur l'eau. Dans l'eau de cuisson du porridge, ajoutez un quart du lait ou du bouillon de viande

Il est permis de faire cuire la soupe sur un bouillon de légumes avec de la semoule, des œufs mollets, des omelettes aux œufs à la vapeur, du soufflé à la vapeur (du poisson faible en gras est utilisé pour la cuisson).

Plus de nutrition

Les jours 9 à 11, le patient se voit prescrire un régime alimentaire chirurgical. La nourriture est prise au moins six fois par jour. Du régime éliminé les repas chauds, les plats trop froids. Les produits doivent être chauds ou à la température ambiante.

Pour un régime après la gastrectomie de l'ulcère perforé, des plats sont préparés:

  1. Soupe de purée de légumes.
  2. Veloutés.
  3. Soufflé de viande de poulet en purée, veau, viande de lapin.
  4. Plats de fromage cottage faible en gras et cuit à la vapeur.
  5. En petites quantités permis l'utilisation de produits laitiers: yaourt, Ryazhenka, kéfir. Crème sure non grasse, utilisée pour remplir les soupes, purée de pommes de terre.
  6. Le fromage cottage est autorisé à être utilisé sans traitement à la vapeur, s'il est dilué avec une petite quantité de crème fraîche.
  7. Un morceau de pain blanc rassis ou de craquelins au blé est autorisé pour la purée de légumes.
  8. La purée de légumes et de fruits est bien essuyée. Avant d'écraser les légumes ou les fruits, épluchez et enlevez les os.
  9. Essayez de faire cuire pour le patient des pommes cuites au four, des poires au four.
  10. Rincer les aliments avec du thé faible en ajoutant quelques cuillères de lait écrémé.

Régime après 2 semaines

Deux semaines après le jour de l'opération, si le patient ne présente aucun signe de détérioration, les selles molles et le gonflement de l'intestin ne sont pas gênants, et les bouillons de viande, de poisson et de décoctions de légumes sont progressivement ajoutés à l'alimentation. Le lait de vache ou de chèvre entier est autorisé à petites doses.

La quantité de nourriture qu'un patient peut manger à la réception correspond à un verre. Pour le petit-déjeuner, mettez le seul type de produit. Au déjeuner, pas plus de deux plats différents sont autorisés. Maintenant, il est nécessaire de manger de la nourriture au moins 6 fois par jour.

Conseils nutritionnels

Sur la base du menu approximatif ci-dessus pour les premières semaines du champ d’opération, il sera possible d’organiser pour le patient une alimentation douce et saine. Le régime alimentaire de l’ulcère gastrique perforé est observé pendant un an après la chirurgie.

Une condition importante pour une nutrition adéquate dans la période postopératoire sera le contrôle par le médecin traitant. Faites le bon régime avec l'aide d'un diététicien et d'un gastroentérologue.

La décision d'utiliser des biscuits au caviar ou au beurre est prise conjointement avec le médecin traitant, en fonction de l'état du patient. En l'absence de plaintes à propos de l'état de santé, il est permis de déroger périodiquement à un régime strict.

Si après l'opération il y a des complications sérieuses, le régime alimentaire et le régime alimentaire seront observés de manière particulièrement stricte. Un tel comportement entraînera une amélioration durable de la santé du patient. Il est important de manger les aliments de manière fractionnée, en petites portions, en respectant scrupuleusement la liste des produits autorisés.

http://gastrotract.ru/bolezn/yazva/dieta-posle-operatsii-na-yazvu-zheludka.html

Nutrition après une intervention chirurgicale sur un ulcère perforé: aliments autorisés et interdits, règles alimentaires, exemples de menus

Dans le traitement des défauts traversants du tractus gastro-intestinal, le régime alimentaire occupe une place importante après l’opération des ulcères gastriques ou duodénaux perforés. Pour récupérer, après la chirurgie et parallèlement au traitement postopératoire, le patient doit adhérer à des règles strictes et à des restrictions alimentaires.

Au fil du temps, la liste des produits autorisés s’allonge, le menu se diversifie. Toutefois, afin d’éviter les rechutes, les règles de base d’une alimentation saine devraient être suivies après la période de récupération.

Que peut et ne peut pas manger. Quel est le principe du choix des produits, comment les préparer. Quelles sont les règles de nutrition après un ulcère perforé? Exemples du menu. À propos de cet article

Informations générales

L'ulcère perforé signifie la formation d'un trou traversant dans l'estomac ou le duodénum. Du contenu du trou dans la cavité abdominale coule, causant de graves dommages aux organes internes.

Ainsi, le phénomène est dangereux non seulement en tant que lésion grave des organes digestifs, mais également extrêmement dangereux en raison des conséquences de la fuite de leur contenu dans l'espace abdominal. Par conséquent, il est très important d’éliminer la perforation dès que possible.

Pour cela, les méthodes de diagnostic doivent s'assurer qu'il y a une perforation. Ensuite, la méthode d'intervention chirurgicale est choisie, une opération est immédiatement effectuée pour fermer le trou avec une thérapie postopératoire ultérieure.

La récupération ultérieure dépend du patient. C'est une limitation de l'effort physique, surtout au début, l'état émotionnel est également important. La chose principale avec le régime perforé d'ulcère gastrique après le menu d'opération et le régime.

La récupération prend beaucoup de temps, il faudra donc beaucoup de temps pour suivre les règles de la nutrition. Dans les cas difficiles, les restrictions restent à vie. En outre, il faut renoncer à l'alcool et au tabac.

Vidéo: régime Pevzner postopératoire (numéro de régime 1a, numéro de régime 1b, numéro de régime 1) avec des exemples de menu

Les premiers jours après l'opération: nutrition parentérale, début du régime, objectifs

Après avoir suturé l'ulcère, le patient ne peut pas manger pendant environ trois jours. La thérapie postopératoire est conduite ces jours-là, axée sur la création de meilleures conditions pour la guérison de l'ulcère et contre la survenue de complications:

  • traitement anti-ulcéreux;
  • thérapie antibactérienne;
  • thérapie de désintoxication et autres activités.

Parallèlement, pour entretenir le corps après une opération d’ulcère perforé, on a recours à la nutrition parentérale - en fournissant au corps les substances nécessaires par le sang.

Dans des conditions satisfaisantes, le lendemain, après la suture, le patient peut boire un verre d'eau au cours de la journée à petites gorgées, en le doublant chaque jour pour rétablir la périlystatique du tube digestif.

Après trois jours, vous pouvez boire un bouillon de hanches et une gelée pas trop acide ou sucrée en petites quantités. Au bout de deux ou trois jours, les bouillons de régime, la purée de céréales semi-liquides, sont résolus. Une semaine plus tard, de la purée de légumes, des pâtés à la vapeur cuits à la vapeur issus de viande diététique et du poisson sont ajoutés au menu.

En cas de perforation de l'ulcère gastrique ou duodénal, le régime est plutôt difficile à suivre après l'opération. Surtout les gens qui sont habitués à la malbouffe grasse, salée, sucrée et autres. Mais l'expansion progressive du régime et le fait de s'habituer au régime atténuent l'inconfort du patient.

En plus de fournir au corps des éléments nutritifs, l'objectif principal de la nutrition postopératoire est de garantir une charge minimale sur les muqueuses du tractus gastro-intestinal. Il est nécessaire de créer des conditions optimales pour la restauration des cellules épithéliales des zones endommagées et le fonctionnement normal de l'intestin.

Aliments interdits et méthodes de cuisson inacceptables

Afin d'éviter l'irritation des muqueuses du tractus gastro-intestinal, et donc des plaies, tous les produits provoquant une augmentation de la production de suc digestif sont exclus du régime après les ulcères gastriques et duodénaux perforés. Aliment grossier interdit avec exposition physique ou chimique prononcée.

  • frit
  • fumé
  • mariné;
  • salé (y compris les cornichons faits maison).

Tout aliment ainsi préparé ne convient pas à un régime. Également interdit les produits suivants:

  • l'alcool;
  • sucré, acide, épicé, amer; utilisation d'assaisonnements;
  • tous les bouillons de viande gras;
  • bouillie de mil, d'orge;
  • oeufs frits et durs;
  • produits de boulangerie, toutes riches pâtisseries fraîches;
  • conserves, saucisses, fromages gras;
  • boissons gazeuses, y compris le kvas;
  • thé fort, café et cacao;
  • produits laitiers fermentés;
  • tous les agrumes, chou frais, tomates, oseille, concombres;
  • oignons, ail, épinards, oseille;
  • toutes les légumineuses;
  • les champignons;
  • restauration rapide, chips, craquelins, noix, graines.

Ne mangez pas d'aliments et de liquides trop froids ou chauds.

Tout ce qui précède augmente la charge sur les organes digestifs, provoque une libération accrue de suc digestif agressif. Tous les acides amènent à un tel effet indésirable. La caféine dans le thé et le café mène à la même chose. Les aliments gras, les pâtisseries riches, les champignons sont des aliments lourds. Exprimé agressivement nourriture forte et amère. Et dans les fast-foods, les chips, les craquelins et autres produits en magasin, il contient trop de sel, de sucre et de produits chimiques.

Le refus de l'alcool et du tabagisme est dû à ce qui suit:

L'alcool éthylique blesse, détruit les muqueuses du tube digestif. L'usage d'alcool après l'opération, avec son effet de brûlure, provoquera une douleur intense et empêchera la cicatrisation de la plaie, avec toutes les conséquences qui en découlent, jusqu'à la rechute.

Fumer irrite également les muqueuses avec des substances nocives telles que la fumée (goudron, nicotine, monoxyde de carbone, autres éléments nocifs). Ils entrent dans l'estomac avec de la salive et en partie sous forme de fumée. Ainsi, le tabagisme peut entraîner de graves complications postopératoires.

Boissons et aliments autorisés, méthodes de cuisson, règles du régime postopératoire

Un exemple de menu après une intervention chirurgicale pour un ulcère perforé de l’estomac ou du duodénum comprend des produits ménagers, soigneusement sélectionnés et bien préparés. Organisé 5-6 repas individuels en petites portions.

Tous les produits sont préparés:

Pour faciliter la digestion, les aliments doivent être liquides, semi-liquides, très mous ou en purée. En outre, cela simplifie le travail des organes digestifs en observant les règles de l'alimentation séparée, lorsqu'un repas ou un type de nourriture et un autre après un repas sont consommés.

Les boissons, produits et repas suivants sont inclus dans le régime postopératoire:

  • tisanes vertes;
  • lait (thé au lait);
  • jus, compote;
  • la gelée;
  • porridges sur du lait ou de l'eau (flocons d'avoine, ou de purée de sarrasin, riz, semoule);
  • œufs à la coque sans huile, omelette à la vapeur;
  • soupes de légumes légers, soupes à la crème;
  • soupes au lait;
  • purée de légumes (citrouille, pommes de terre, carottes);
  • lait écrémé, fromage cottage, crème sure et autres produits laitiers non acides;
  • viande diététique (poulet, lapin, dinde), leurs bouillons;
  • côtelettes et zrazy à la vapeur de viande, poisson ou légumes diététiques;
  • poisson maigre;
  • fromages faibles en gras;
  • gelée de fruits;
  • soufflé, mousses de produits autorisés;
  • pâté maison;
  • pain séché de qualité supérieure, biscuits.

Le thé peut être un peu sucré, meilleur miel.

La morue, les filets de merlu, les bouvillons et autres poissons diététiques conviennent aux fruits de mer. Au début, après la chirurgie, les légumes et les fruits frais ne font pas partie du régime alimentaire du patient. Mais leur utilisation ultérieure contribuera à une réhabilitation plus rapide du patient.

Afin de ne pas provoquer une augmentation de la sécrétion de l'estomac, les fruits ne doivent pas être acides et rugueux. Vous pouvez manger des bananes, des poires, des melons, des pommes, des variétés sucrées. Les soupes et la purée de pommes de terre peuvent être cuites à l'aide de pommes de terre, carottes, citrouilles, courgettes, betteraves.

Après l'opération d'un ulcère gastrique ou duodénal perforé, la bouillie d'avoine, de riz et de sarrasin occupe une place importante dans le régime alimentaire. Parmi les desserts peuvent être une variété de gelée, soufflé, mousse de produits autorisés.

La pâtisserie fraîche étant interdite, le pain est consommé sous forme séchée. Autorisé à utiliser une petite quantité de légume naturel ou de beurre. Le taux admissible de consommation de sel peut atteindre 6 grammes par jour.

Les règles de la nutrition postopératoire se réfèrent non seulement à la sélection correcte des produits, mais également au schéma thérapeutique. Il consiste en 5 à 6 repas par jour en petites portions. Un tel écrasement réduit également la charge sur les muqueuses et empêche la dilatation dangereuse de leurs cavités, en particulier pendant la première fois après la chirurgie.

Sur la base de ce qui précède, un régime avec ulcère gastrique ou duodénal perforé est formé conformément aux règles suivantes:

  • utilisez uniquement des produits et des méthodes de cuisson approuvés;
  • prise alimentaire fractionnaire (6 fois par jour);
  • trop manger et boire une grande quantité de liquide à la fois est inacceptable;
  • les aliments doivent être chauds, dans la plage de 15 à 60 ° C;
  • la nourriture doit être molle (liquide, semi-liquide, purée de pommes de terre);
  • vous devez bien mastiquer les aliments pour les broyer et les imprégner de salive.

Pour se conformer à toutes les normes des aliments diététiques, l'option la plus pratique est la cuisine domestique.

Exemple de menu pour la journée

Le menu exemplaire suivant après la chirurgie pour ulcère perforé est utilisé deux semaines après la suture chirurgicale de la perforation. Il est basé sur les règles ci-dessus. À savoir:

  • seuls les produits valables;
  • méthodes de cuisson autorisées;
  • respect des règles et du régime alimentaire.

Malgré toutes les limitations, la nutrition du patient est très diverse et, surtout, fournit au corps des éléments essentiels. Ainsi, le menu du jour pourrait ressembler à ceci:

Trois options de petit-déjeuner:

  • omelette à la vapeur, lait écrémé ou egurt;
  • flocons d'avoine avec un œuf à la coque, des biscuits, du thé au lait;
  • bouillie de lait de purée de riz, compote.

Options du midi:

  • bouillon de poulet léger, thé vert (vous pouvez sucrer avec du miel);
  • Velouté de légumes, zrazy de poisson diététique, mors;
  • gelée de fruits, bouillon de hanches.
  • purée de pommes de terre avec côtelettes de poulet, lait chaud;
  • bouillie de citrouille, galettes de boeuf cuites à la vapeur, gelée de fruits et de baies;
  • soupe de poisson de poisson faible en gras avec des biscuits frais, compote.
  • bouillon de bœuf faible en gras avec légumes, pain blanc séché, gelée.
  • soupe de dinde faible en gras, purée de fruits, boisson aux fruits;
  • soupe à l'avoine visqueuse, potiron cuit au four, thé.
  • velouté au lait, biscuits, thé au lait;
  • bouillie de sarrasin grillée, méduses, tisane;
  • purée de citrouille et de carottes, fromage cottage faible en gras avec crème sure, biscuits.

Trois types de diner:

  • purée de pommes de terre avec une petite quantité de beurre, légume cuit à la vapeur, lait chaud;
  • soupe de morue avec des légumes finement hachés et une petite quantité de légumes verts, craquelins, jus de baies;
  • bouillon de bœuf, pâté maison, pain séché, gelée.

Le thé ne doit pas être fort, gelée acide ou trop sucrée, les produits laitiers ne contiennent que des bouillons sans gras, des régimes alimentaires à base de viande et de poisson, du pain de qualité supérieure, séché ou sous forme de craquelins, avec un minimum de sel. Essayez de manger au même moment, à intervalles de 2,5 à 3 heures sans dépasser 4 heures.

Loin de tous les aliments possibles et les aliments du régime alimentaire après la chirurgie de l'ulcère perforé sont présentés ici, mais déjà à partir des exemples présentés, il existe une image générale de la sélection des produits et de leur préparation. Sur cette base, vous pouvez diversifier davantage le menu du patient.

Ainsi, après une opération réussie, la récupération ultérieure du patient dépend du régime alimentaire. Mais même après une période de convalescence, il ne faut pas oublier les principes fondamentaux d’une alimentation saine pour éviter les rechutes.

http://zheludok-lechenie.ru/yazva/dieta-posle-operacii-probodnoy-yazvy-zheludka-dvenadcatiperstnoy-kishki.html

Que pouvez-vous manger après l'opération d'un ulcère gastrique perforé

La période postopératoire est très importante pour le patient. À ce stade, vous devez suivre toutes les recommandations médicales pour éviter les complications. La récupération après une chirurgie à l'estomac repose sur un régime alimentaire spécial qui vise une récupération rapide. Aujourd'hui, nous allons examiner ce qui est autorisé à manger après l'opération d'un ulcère à l'estomac.

Les recommandations des gastro-entérologues sont également réduites à la fréquence et à la quantité de nourriture ingérée. Vous devez manger toutes les 2 heures et par petites portions. Surveillez la température de la nourriture, avec un ulcère, il devrait être à la température ambiante. Une nourriture douce est recommandée non seulement pendant la période de réadaptation, mais aussi plus tard dans la vie.

Régime alimentaire postopératoire

La nutrition du patient après le retrait des ulcères gastriques et duodénaux est aussi facile que possible, car le corps est affaibli par un long processus inflammatoire et une intervention chirurgicale. Les objectifs poursuivis pour la récupération sont:

  • réduire la charge sur le tube digestif;
  • régénération de la microflore intestinale normale;
  • saturation du corps avec des substances utiles.

Règles générales de nutrition

Après trois jours, il est permis d'inclure des décoctions de gelée et d'herbes dans l'alimentation, mais seulement dans une faible quantité.

Six jours après l'opération pour éliminer l'ulcère, le menu peut être dilué avec des soupes à base de légumes, des produits liquides, des omelettes à la vapeur et du porridge de riz préalablement nettoyés. Une semaine plus tard, il est permis d'introduire dans l'alimentation des purées de légumes et des côtelettes de poulet à la vapeur. Il est nécessaire d'ajouter des plats en cours de récupération du patient.

On sait que lors d'un ulcère d'estomac, un régime spécial est prescrit au patient, ce qui exclut complètement les aliments frits, gras et épicés. Limité également au sel et aux épices, leur nombre est minime. Après la chirurgie, les gastro-entérologues recommandent de continuer à adhérer aux principes de cette nutrition. Tous les plats doivent être cuits au bain-marie.

Le régime alimentaire après une opération à l'estomac est aussi doux que possible. Les deux premiers jours de rééducation, la prise de nourriture est totalement inacceptable, le patient est prescrit à jeun. À partir du troisième jour, vous pouvez entrer dans le régime des plats liquides, mais en très petites quantités. L'ulcère gastrique perforé est une maladie dangereuse affectant le tube digestif. Pour cette raison, les médecins surveillent la santé du patient après chaque repas.

Principes du régime thérapeutique

Pendant deux mois postopératoires, le patient doit suivre un régime strict. Le respect de toutes les règles et recommandations médicales aidera à éviter la récurrence de la maladie et le développement du processus inflammatoire. Pour un prompt rétablissement, respectez les principes de la saine alimentation.

Après l'opération pour enlever un ulcère de l'estomac, le patient doit se rappeler les règles pour rétablir son état:

  • Ne pas mourir de faim. S'abstenir de nourriture à des fins médicinales n'est autorisé que pendant les trois premiers jours suivant l'intervention. Vous devez manger au moins 6 fois par jour en petites portions. Le poids optimal de l'un est de 200 g.
  • Vous ne pouvez manger que des plats faits maison. Cela signifie que les sucreries industrielles, les saucisses, les fromages, les conserves et les sodas sucrés sont complètement supprimés de l'alimentation.
  • Plats épicés, les cornichons sont dangereux pour la membrane muqueuse, l'irritant. Le fait d'exclure du menu est même utile pour le corps de l'ail, car il est un irritant naturel et provoque également la libération d'acides. Des restrictions s'appliquent au sel, qui vaut mieux remplacer la mer.
  • La nutrition après la chirurgie implique le broyage d'aliments solides à l'état de purée. Par exemple, les légumes bouillis peuvent être fouettés avec un mélangeur.
  • Les médecins interdisent la cuisine en ajoutant de l'huile ou des graisses animales pour éviter les complications. En règle générale, après une opération à l'estomac, une diète doit comporter des plats cuits à la vapeur ou cuits au four et ne pas provoquer d'irritation des muqueuses.
  • Observez les conditions de température. Ne laissez pas les plats trop chauds ou froids, car une forte baisse affectera négativement l'état de votre épigastre.

Ce qui est permis

Après une opération à l'estomac, on prescrit au patient un régime strict, qu'il doit suivre pendant au moins un an. Vous pouvez essayer n'importe lequel de vos mets préférés à partir de la deuxième année postopératoire.

Les médecins autorisent donc ces produits:

  • omelette et œufs à la vapeur;
  • viande diététique (dinde, poulet et bœuf);
  • produits laitiers à faible teneur en matière grasse;
  • légumes (pommes de terre, citrouilles, carottes, courgettes);
  • fruits (pommes, poires, bananes);
  • céréales (flocons d'avoine, riz, sarrasin, pâtes).

Ce qui est interdit

Après la perforation, le patient ne doit pas utiliser un certain nombre de produits susceptibles de nuire à son état et de créer des malaises à l’estomac et aux intestins. La liste des plats interdits comprend:

  • produits de boulangerie, muffins;
  • les légumineuses;
  • toutes les sauces;
  • bonbons, noix et graines;
  • conservation, cornichons;
  • assaisonnements, épices;
  • produits semi-finis;
  • aliments frits et gras.

Les ulcères peptiques excluent complètement les produits contenant du cacao.

Exemple de menu après l'opération

Après la perforation d'un ulcère de l'estomac, on prescrit au patient un régime comprenant les aliments autorisés. La cuisson doit être basée sur les recommandations médicales.

http://gastrox.ru/diet/dieta-posle-operacii-yazvy-zheludka.html

Comment manger après une intervention chirurgicale pour un ulcère perforé

L'ulcère perforé est considéré comme la maladie la plus dangereuse et la plus grave qui affecte les organes du tube digestif. La pathogénie de la maladie est incroyablement étendue: de multiples facteurs peuvent provoquer des modifications pathologiques des muqueuses de l'estomac avec perforation ultérieure, notamment des stress systématiques, un effort excessif nerveux, de mauvaises habitudes, un régime alimentaire malsain, un effort physique épuisant, etc.

Le traitement de l'ulcère perforé nécessite souvent une intervention chirurgicale

La chirurgie est appelée la méthode la plus fiable pour traiter un ulcère perforé. Mais même une opération opportune ne sauvera pas le patient de la récurrence de la maladie sur fond de non-respect du régime. Une diète alimentaire, qui doit être observée à la fois après et après l'opération, est la principale mesure qui favorise la restauration et la normalisation de l'activité des organes du tube digestif.

Traitement de pathologie

Actuellement, le système de traitement de l'ulcère perforé comprend trois méthodes principales, à savoir: le traitement conservateur avec utilisation de médicaments, la chirurgie et les régimes thérapeutiques. Chacune de ces méthodes n'est efficace et efficiente que si la combinaison complexe avec d'autres. L'utilisation d'une seule des techniques ne peut pas fournir une dynamique positive et une récupération complète.

Lors d'une intervention chirurgicale pour un ulcère perforé, il peut être nécessaire de retirer une partie de l'estomac.

En règle générale, la chirurgie implique la suture d'un ulcère perforé, ainsi que l'excision du tissu gastrique, pratiquée dans les cas les plus graves. Au cours de la période postopératoire, on prescrit au patient un médicament qui empêche le développement de complications possibles, normalise l'activité du tube digestif et renforce les défenses immunitaires de l'organisme.

En outre, après l'opération qui vise à suturer l'ulcère perforé, le patient doit observer le repos complet pendant plusieurs jours. Cette mesure contribue à la récupération partielle des tissus affectés de l'estomac, empêche la libération d'acides gastriques agressifs et élimine également la charge des organes du tube digestif.

Après plusieurs jours, le patient est autorisé à manger des aliments liquides et certains types de boissons. En l'absence de toute complication a permis l'expansion du maigre régime. Le menu est enrichi de céréales, de soupes et de plats de viande. Cependant, il ne peut être question du retour complet du patient au menu habituel après l’opération d’un ulcère gastrique perforé: il faudra suivre son régime tout au long de sa vie.

Après la chirurgie, vous devez suivre certaines règles de nutrition.

C'est important! En plus de suivre le régime de la nutrition douce, le patient doit également éviter l'effort physique, le stress et l'anxiété. En outre, il est nécessaire de se rendre plus souvent en plein air, de modéliser la défense immunitaire et de bien réfléchir au régime alimentaire, qui doit d’abord être équilibré.

Reste de la nourriture

Dans les premiers jours qui suivent l'intervention chirurgicale à la fermeture de l'ulcère, le patient est tenu d'éliminer complètement l'ingestion de tout aliment. Cette mesure est essentielle et doit être strictement observée. Une courte période de jeûne vous permet d’obtenir les résultats suivants:

  • Adaptation du système digestif à un nouvel état après l'opération d'un ulcère gastrique perforé.
  • Exclusion des effets négatifs des acides agressifs sur les zones affectées des muqueuses gastriques.
  • L'absence de péristaltisme contribue également à la normalisation future de l'activité des organes du tube digestif.

Immédiatement après l'opération, un jeûne thérapeutique est prescrit.

Prendre de la nourriture liquide en très petites quantités n'est autorisé que le troisième jour - le cinquième jour après la chirurgie à l'estomac, et uniquement si le patient n'a pas de complications, ce qui n'est pas exclu. La sortie du jeûne doit être effectuée de manière cohérente et claire par le personnel médical. Entre le premier et le deuxième repas, l’état du patient est étroitement surveillé, de même que la réaction de l’estomac à la nourriture ingérée.

Menu postopératoire

Environ cinq jours après la date de l'opération, le patient est autorisé à consommer une petite quantité de boisson, qui non seulement ne provoque pas l'activation de l'activité des organes digestifs, mais contribue également à la restauration de la défense immunitaire de l'organisme.

Parmi les boissons les plus utiles, on peut citer, par exemple, une faible décoction d’églantine, dont le goût peut être quelque peu amélioré en ajoutant une petite quantité de miel, ainsi que de la gelée de baies et de fruits sucrés. Kissel enveloppe efficacement les parois de l'estomac, éliminant ainsi l'impact négatif de l'extérieur, il devrait être bu non seulement immédiatement après la fin du jeûne, mais aussi dans les jours suivants.

En période postopératoire, il est permis de boire de la décoction de rose musquée

Cinq jours après le début du régime de consommation, après un ulcère gastrique perforé et une intervention chirurgicale, vous pouvez introduire progressivement dans le régime du patient certains types d'aliments diététiques dont la composition chimique est équilibrée et qui aident à restaurer la fonction digestive du corps. Parmi ceux-ci s'appellent:

  • soupe de légumes moulus, contenant un minimum de fibres;
  • porridge de riz visqueux, recommandé pour la cuisson à partir de céréales pré-moulues;
  • purée de légumes;
  • des omelettes à la vapeur faites de blancs d'œufs;
  • boulettes de viande ou soufflés à la viande, cuits à l'aide de bateaux à vapeur.

Le régime alimentaire du patient est bien sûr très pauvre. Mais l'inclusion de ces produits dans le menu vous permet de normaliser le fonctionnement de l'estomac affecté, de restaurer les tissus et d'éviter les rechutes.

Les légumes sont autorisés à utiliser de la purée

C'est important! Adhérer à un régime alimentaire qui comprend les plats ci-dessus devrait être pendant au moins un mois. Après une période spécifiée, à condition qu'il n'y ait pas de contre-indications, il est permis de diversifier quelque peu le menu. Cependant, un régime alimentaire assez strict après l'opération d'un ulcère gastrique perforé devra être observé tout au long de la vie.

Nourriture santé

Pendant au moins plusieurs mois après la chirurgie, dans le but d'éliminer des pathologies telles que la perforation d'un ulcère gastrique, le patient se voit prescrire un régime alimentaire assez strict. En outre, vous devez suivre certaines règles d'alimentation saine après la chirurgie, les ulcères gastriques. Seules ces mesures permettront d’éliminer les récidives et l’exacerbation des processus inflammatoires.

Parmi les principes essentiels qui aideront à éradiquer la maladie, il est nécessaire d’inclure, par exemple, les suivants:

  • L'abstinence à long terme de manger n'est pas recommandée, il devrait y en avoir assez souvent, au moins six fois par jour à l'exception de petites collations. Dans le même temps, les portions de nourriture devraient être minimales, en particulier dans les premiers mois suivant la perforation de l'ulcère.

Pendant le régime devrait observer la fréquence de la puissance.

  • Les épices, les assaisonnements épicés, les oignons, l'ail, qui non seulement irritent les muqueuses de l'estomac, mais provoquent également une libération riche en acides, sont exclus. En outre, cet aspect peut être attribué au sel de table. La nourriture salée devrait être minime, il est préférable d'utiliser du sel marin.
  • Les sucreries industrielles, les cornichons, les cornichons, les conserves, les boissons gazeuses et divers produits semi-finis sont exclus. Il ne devrait y avoir que les plats cuisinés à la maison.
  • Les seules méthodes de cuisson autorisées sont la cuisson à l'eau, la cuisson à la vapeur et la cuisson dans des emballages spécialement conçus. Ces méthodes excluent non seulement la formation de croûte croustillante, qui ne devrait pas être, mais ne nécessitent pas l'utilisation d'huiles végétales et de graisses animales.
  • Il est souhaitable d'éviter les aliments solides, en particulier - pour la première fois après la chirurgie. Ce point devrait être pris en compte dans le processus de cuisson. Il est souhaitable de préparer au préalable les ingrédients des plats dans la mesure du possible.

Après la chirurgie, de nombreux assaisonnements devront être abandonnés.

  • De plus, vous devez respecter le régime de température. Les aliments ne doivent pas brûler ou, au contraire, être trop froids. L'exposition à des températures inconfortables a un effet négatif sur l'état des muqueuses gastriques.

Astuce! Par la suite permis l'utilisation de plats de la liste des interdits. De temps en temps, vous pouvez prendre soin de vous avec quelque chose d'incroyablement délicieux et nocif, mais il sera nécessaire de le faire pas plus d'une fois par mois et seulement trois ans après le moment de l'opération.

Produits autorisés

Pendant au moins un an après l'opération visant à éliminer la perforation de l'ulcère gastrique, le patient est tenu d'observer un régime alimentaire doux, qui exclut l'ingestion de nombreux aliments, boissons et plats savoureux mais nocifs. Il est nécessaire et possible de manger les aliments cuits à la maison et pour lesquels il n’ya aucun doute sur la fraîcheur et la qualité.

Les personnes qui subissent une intervention chirurgicale pour un ulcère sont autorisées à utiliser des produits laitiers contenant peu de graisse

Que pouvez-vous manger pendant cette période afin d’éviter les complications postopératoires, les exacerbations de l’ulcère peptique et d’autres troubles? Il est préférable d'inclure les plats suivants dans le menu du patient:

  • omelettes à la vapeur faites de protéines;
  • bouillons de viande et de légumes faibles;
  • côtelettes à la vapeur de veau, de lapin, de dinde, de volaille ou de poisson;
  • pain sec;
  • produits laitiers et produits laitiers avec un pourcentage minimum de matières grasses;
  • légumes à faible teneur en fibres;

Les patients après une chirurgie sont autorisés à utiliser du miel naturel.

  • fruit sucré;
  • desserts naturels: guimauve, miel, confiture, guimauve maison, bonbons à base de fruits secs.

C'est important! N'oubliez pas que la table de régime limite considérablement la quantité de sel, de graisses végétales et animales dans le régime alimentaire du patient. Lors de la cuisson, il est conseillé d'utiliser de l'huile d'olive pressée à froid.

Produits interdits

La liste des produits qui doivent être complètement exclus du régime après la chirurgie, ainsi qu'en présence d'un ulcère gastrique est assez longue. Mais il se compose exclusivement de plats et de produits qui ne représentent pas la valeur nutritive, créent une charge inutile sur les organes du tube digestif et irritent les muqueuses.

Parmi les plats et les produits qui ont été catégoriquement interdits figurent les suivants:

  • tous types de produits de boulangerie, pâtisserie;

Les restrictions sur les activités transférées s'appliquent aux produits de boulangerie et de boulangerie.

  • les légumineuses;
  • légumes riches en fibres;
  • fruits aigres;
  • bonbons industriels;
  • chocolat et produits de café et de cacao;
  • noix, graines;
  • conservation, cornichons, marinades;
  • restauration rapide, plats cuisinés;
  • boissons gazeuses;
  • toutes sortes de sauces;
  • assaisonnements et épices.

Tous les produits contenant du cacao sont interdits.

De plus, il ne faut pas oublier les mauvaises habitudes. Lorsqu'un ulcère peptique apparaît, l'alcool, sous quelque forme que ce soit, doit être exclu de manière permanente du régime alimentaire.

Exemple de menu

Même une gamme aussi restreinte de produits pouvant être consommés, soumis à un régime thérapeutique doux, vous permet de créer un menu parfaitement équilibré, satisfaisant et savoureux, dont l'effet positif aidera à normaliser le travail de l'estomac. En outre, l'observance des principes d'une alimentation saine élimine l'ensemble des excès de poids, mais perdre du poids n'est pas son objectif principal.

Un exemple de menu patient pendant la journée peut ressembler, par exemple, à ceci:

  • Petit déjeuner Porridge à base de riz ou de flocons d'avoine. Omelette d'une protéine. Tisane
  • Deuxième petit déjeuner Banane ou cocotte de yaourt et fromage cottage.
  • Déjeuner Crème légère - soupe de légumes, riz et viande en cocotte, gelée.

La bouillie de riz est parfaite comme demain

  • L'heure du thé Fromage cottage avec des pêches.
  • Le dîner Un gros morceau de poisson bouilli et une salade de légumes tiède.
  • Deuxième dîner Lait, kéfir ou ryazhenka. Lorsqu'une forte sensation de faim apparaît, il n'est pas interdit d'ajouter une petite biscotte à ce repas.

Comme mentionné ci-dessus, il est nécessaire de suivre un régime similaire tout au long de la vie. Bien sûr, il ne faut pas exclure un assouplissement rare d'un régime strict, mais il est nécessaire de le faire non seulement dans des cas exceptionnels, mais aussi avec compétence, car une seule portion de malbouffe peut bien provoquer une aggravation de l'ulcère gastroduodénal, qui devra éliminer les conséquences d'un resserrement important des menus.

À propos de la nutrition pour l'ulcère gastrique sera discuté dans la vidéo:

http://ozhkt.com/zheludok/yazva/dieta-posle-operatsii-probodnoj-yazvy.html

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