Intoxication alimentaire chez un enfant - symptômes et méthodes de traitement

Une intoxication alimentaire chez un enfant n'est pas rare. Les intoxications chez les enfants sont diagnostiquées plus souvent que chez les adultes. Comment le bébé est-il empoisonné? Comment est-il possible de l'aider?

Causes et caractéristiques

Intoxication alimentaire - intoxication résultant de l'ingestion d'aliments de mauvaise qualité accompagnés d'agents pathogènes ou de leurs toxines. L'intoxication alimentaire est divisée en deux types.

  • Infectieux. Se produit à la suite de la pénétration dans le corps de bactéries nocives et de la propagation de leurs déchets toxiques.
  • Non infectieux. Ce type de surdosage résulte de la consommation de plantes toxiques, de baies, de légumes et de fruits, de médicaments

Pourquoi est-il possible de développer des symptômes désagréables?

  1. Produits périmés,
  2. Plats cuisinés avec violation de la technologie,
  3. Fruits et légumes mal lavés ou transformés,
  4. Mauvais stockage des aliments.

L'empoisonnement chez les enfants survient le plus souvent en été et au cours du premier mois d'automne. Les enfants sont plus susceptibles à diverses maladies que les adultes. L'intoxication alimentaire chez les enfants présente certaines caractéristiques et peut se poursuivre sous une forme plus sévère que chez l'adulte.

  • Le foie est sous-développé et incapable de se débarrasser des toxines en totalité,
  • La sécrétion gastrique a une acidité réduite, ce qui ouvre l'accès au corps des microorganismes pathologiques,
  • La microflore intestinale n’a pas été complètement formée, elle est soumise à de fréquentes violations,
  • Dans l'enfance, les reins ne sont pas en mesure de filtrer complètement les substances négatives.

Ces facteurs ont pour conséquence que chez les enfants, les intoxications se développent plus souvent et sont plus difficiles avec l'apparition d'effets indésirables.

Manifestations d'empoisonnement et stade

Comment une intoxication alimentaire chez les enfants? Qu'est-ce qui est recommandé de faire attention aux parents à temps pour avoir le temps de fournir à l'enfant l'assistance nécessaire?

Les symptômes d'empoisonnement se développent assez rapidement, souvent les premiers signes apparaissent une demi-heure après l'intoxication. L'enfant a des nausées, des vomissements, une sensation de malaise, des douleurs à l'abdomen et à la tête.

Il y a plusieurs étapes d'intoxication alimentaire. Chacun d'entre eux est caractérisé par la présence de certains symptômes.

Étapes:

  1. Aucun symptôme. Cette étape dure une demi-heure à une journée après la prise d’un produit de mauvaise qualité. Le bébé peut avoir de l'apathie, une faiblesse, un manque d'appétit, une séparation accrue de la transpiration.
  2. Peu à peu, la pénétration de substances toxiques dans le sang, la présence des premiers symptômes d'intoxication alimentaire chez un enfant.
  • Nausée, envie de vomir,
  • Mal de tête
  • Vertige
  • Pâleur de l'épiderme,
  • Augmentation de la température corporelle
  • Manque d'appétit
  • Douleur à l'abdomen,
  • Peau sèche,
  • Fort désir de boire
  • Basse pression
  • Troubles intestinaux
  • La présence de sang fécal, de mucus,
  • Urine foncée
  • Processus respiratoire avec facultés affaiblies
  • L'apparition de convulsions
  • Coma.

Selon la cause de l'intoxication, divers symptômes apparaissent. La durée de cette étape atteint parfois six jours.

Étape de récupération. Cette étape est caractérisée par la normalisation des fonctionnalités du corps. Pendant plusieurs jours, le malaise persiste.

L'émergence de signes d'intoxication alimentaire chez un enfant nécessite une attention particulière et des visites obligatoires dans un établissement médical.

Premiers secours en cas d'intoxication alimentaire chez l'enfant

Si vous constatez des symptômes désagréables chez un enfant, appelez un professionnel de la santé. Avant son apparition, le bébé reçoit les premiers soins à la maison.

Si l'enfant n'a pas un an, il est impossible de se soigner soi-même et de l'aider à l'empoisonner à la maison. Les enfants de moins de trois ans sont traités dans des conditions médicales.

Que faire:

  1. Le bébé est tranquille, couché sur le côté, en veillant à ne pas s'étouffer avec le vomi,
  2. En cas de vomissement, il n'est pas arrêté pour que le corps puisse se débarrasser de la substance toxique,
  3. Effectuer un lavage gastrique à l'eau tiède avec une cuillère de soude dissoute (le produit n'est pas utilisé chez les bébés de moins de cinq ans),
  4. Réflexe nauséeux provoquer en appuyant sur la racine de la langue,
  5. Après avoir nettoyé l'estomac, un petit patient reçoit un sorbant à boire - Smekta, Enterosgel.

Après les premiers soins en cas d'empoisonnement, le patient est conduit dans un établissement médical pour un traitement ultérieur.

Traitement complémentaire à domicile

Si l'intoxication est légère et survient chez un enfant de plus de trois ans, le traitement est autorisé à domicile. Il comprend un ensemble d’actions permettant de normaliser plus rapidement les fonctionnalités de tous les systèmes.

Actions:

  • Pour normaliser l'équilibre eau-sel dans le corps, il est recommandé de donner le remède Regidron à la personne concernée. Il est recommandé d'utiliser une ou deux cuillères toutes les dix minutes. En l'absence du médicament, il est permis d'utiliser la recette populaire - le sucre, le sel et la soude sont mélangés dans le rapport 2/1/1 dans un litre d'eau. Une boisson préparée est offerte à l'enfant en petites portions, mais souvent.
  • L'utilisation d'absorbants pour éliminer rapidement les toxines du corps est une nécessité. De telles substances aident à réduire l'absorption du poison et contribuent à son élimination. À l’âge des enfants, il est permis d’utiliser Polysorb, Enterosgel, Charbon activé, Smektu.
  • Après la fin du réflexe nauséeux, il est autorisé à prendre des médicaments avec des probiotiques. Les médicaments aideront à restaurer la microflore intestinale, à normaliser la digestion et à accélérer la récupération. Les enfants sont autorisés à donner Linex, Bifiform, Acipol.

Avec un traitement à domicile, il y a quelques limitations.

  1. Vous ne pouvez pas utiliser d'antibiotiques vous-même,
  2. Avant de prendre des sorbants, il est recommandé de consulter un professionnel de la santé,
  3. Procéder à l'auto-traitement chez les enfants de moins de trois ans,
  4. Utilisez des antiémétiques et des médicaments contre la diarrhée comme traitement.

Un traitement approprié à domicile entraîne une guérison rapide.

Boire et se nourrir pendant l'intoxication

L'empoisonnement alimentaire s'accompagne de diarrhée et de vomissements, entraînant une déshydratation. La reconstitution de la quantité requise de liquide est une nécessité pour de telles intoxications. Il est recommandé à l'enfant de donner plus de liquides par petites portions.

Que peut:

  • Bouillon Dogrose,
  • Décoction de riz
  • Thé faible
  • Eau calme
  • Médicaments visant à rétablir l'équilibre en eau et en sel.

La quantité de liquide est calculée en fonction du poids du petit patient - 200 ml par kilogramme de poids sont nécessaires. Le régime de l'eau est observé jusqu'à la fin des vomissements et de la diarrhée.

En cas d'intoxication, adhérer à un régime alimentaire spécial. De l'alimentation, enlevez tous les produits pouvant causer une irritation de l'estomac. Les premières heures après les procédures de premiers secours ne peuvent pas manger. Passez progressivement à un aliment économe - les produits doivent être moulus, non gras, non frits et non fumés. Le bébé devrait manger jusqu'à sept fois par jour en petites portions. Le pain et les produits laitiers sont interdits.

Empoisonnement, surdosage, nausée, vomissements ou brûlures d'estomac?

Il existe un moyen de sortir - thé monastique - gastrique Ce thé m'a beaucoup aidé, donc je vous le recommande.

Beaucoup de parents se demandent comment nourrir l'enfant pendant la période de récupération. Que peux-tu manger?

Dans le régime, il est permis d'inclure des bouillons de légumes, des bouillies liquides, de la viande bouillie sous forme minable, de la purée de pommes de terre sans lait. Les produits laitiers fermentés seront utiles, ils ont un effet bénéfique sur l'état de l'estomac et des intestins. C'est ce que vous pouvez manger bébé après une intoxication.

Une bonne nutrition est observée pendant quelques semaines. Il est interdit de manger des sucreries, des viandes fumées, des plats frits, des cornichons, des légumes crus et des fruits.

Méthodes de prévention de l'intoxication

Une intoxication alimentaire chez un enfant suscite beaucoup de sentiments négatifs. Pour éviter de tels cas, il est recommandé de respecter certaines actions préventives.

  1. Les enfants doivent apprendre à se laver, se laver les mains plus souvent,
  2. Préparez la nourriture dans des salles blanches, dans des ustensiles et des outils propres,
  3. Bien gérer les fruits et légumes, la viande,
  4. Ne donnez pas de nourriture au bébé avec du sang (steaks),
  5. Surveiller la durée de vie des produits
  6. Surveiller l'enfant, éviter l'utilisation d'aliments et de plats suspects.

Une intoxication alimentaire chez un enfant est diagnostiquée assez souvent. Les parents ne peuvent pas paniquer, vous devez donner les premiers soins à l’enfant blessé et vous rendre dans un centre médical. L'intoxication alimentaire peut être évitée si des mesures préventives sont observées.

http://otravlen.info/pishhevye/otravlenie-u-rebenka.html

Intoxication alimentaire chez un enfant

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L'intoxication alimentaire chez un enfant peut survenir à tout âge et dans de nombreuses circonstances. En savoir plus sur les causes et les symptômes d'intoxication pour s'assurer que les premiers secours sont corrects.

L'empoisonnement alimentaire (toxicité alimentaire) est une lésion aiguë ou infectieuse du corps qui survient après la consommation de produits de qualité médiocre. Il se caractérise par un complexe de symptômes pathologiques (diarrhée, intoxication, vomissements, déshydratation).

Les enfants sont plus souvent empoisonnés que les adultes. Le corps de l'enfant n'est pas encore fort et il ne peut donc pas résister aux "agresseurs" externes qui provoquent une intoxication. De plus, les enfants qui ne sont pas sous contrôle adulte respectent rarement les règles d'hygiène, en particulier à un plus jeune âge.

Comment déterminer la présence d'une intoxication alimentaire chez un enfant, comment la traiter - que devraient être les fonds de la trousse de premiers soins à domicile pour vous aider à faire face à la maladie, avez-vous besoin de nourrir et d'abreuver le bébé pendant une infection toxique? Organisez tout sur les étagères! Chez les enfants, en particulier au cours des deux premières années de vie, l’infection par toxicité est plus difficile que chez les adultes. Cela est dû à un tractus gastro-intestinal imparfait. Si cela se produit, vous devez appeler le pédiatre à la maison. Les raisons en sont les suivantes: nourriture de mauvaise qualité, eau non bouillie, nourriture mal préparée, fruits et légumes infectés. En savoir plus: Premiers secours en cas d’empoisonnement.

Symptômes d'intoxication alimentaire

La maladie commence de manière aiguë. L'un des premiers symptômes de l'intoxication est la douleur abdominale. L'apparition de la maladie est toujours aiguë, soudaine. Les symptômes d'empoisonnement apparaissent plusieurs heures après que l'enfant a mangé une mauvaise nourriture. Avec une contamination importante des aliments par des microbes, les premiers symptômes de la maladie apparaissent déjà dans la première heure après avoir mangé. Et seulement avec le botulisme, la période de latence est de quelques jours (jusqu'à 8 jours). Plus la période précédant l'apparition des manifestations d'intoxication est courte, plus la gravité de la maladie est élevée.

L'intoxication alimentaire est particulièrement dangereuse pour les jeunes enfants. Si plusieurs enfants consomment un produit de mauvaise qualité, leur durée de latence et leur gravité peuvent être différentes.
En cas d'empoisonnement, quelle que soit la cause de son apparence, les symptômes suivants peuvent apparaître:

  • léthargie, faiblesse générale;
  • douleur, coupure à l'abdomen (un petit enfant exerce une pression sur les jambes), localisation de la douleur plus fréquente dans la région épigastrique ou ombilicale, parfois dans tout l'abdomen;
  • pâleur de la peau, dans certains cas, une teinte bleuâtre des lèvres et des phalanges des ongles;
  • nausée et vomissements répétés, soulagement;
  • la température peut être augmentée avec des frissons (pour les maladies d'origine alimentaire jusqu'à 39 ° C) ou basse;
  • le pouls et la respiration sont accélérés;
  • selles molles et fréquentes: dans certains cas d'empoisonnement, les selles peuvent être abondantes, liquides (comme dans le cas d'une maladie causée par E. coli) ou rares, les selles peuvent avoir une couleur différente (jaune orangé - avec infection à staphylocoques, vert comme la tourbière - avec salmonellose), un mélange de mucus et de sang peut apparaître; muqueuses sèches, soif;
  • perte d'appétit;
  • des convulsions et des troubles de la conscience sont possibles.
  • Les vomissements et la diarrhée (en particulier les selles abondantes) sont dangereux car ils peuvent rapidement provoquer une déshydratation et le développement d'une insuffisance rénale. Les signes de déshydratation sont les muqueuses sèches, la peau, une réduction de la turgescence (élasticité) de la peau, une diminution de la fréquence des mictions et de la quantité d'urine.

Causes d'intoxication alimentaire

Le corps de l’enfant étant très sensible, les parents doivent être attentifs au type de nourriture à donner à l’enfant et sous quelle forme. Même les produits les plus anodins au premier abord (lait, œufs, légumes verts, fruits) peuvent nuire à la santé, sinon respecter les conditions de stockage.

Quelles sont les causes d'intoxication alimentaire:

  • Nourriture toxique. Les champignons, les plantes et les baies d'origine inconnue provoquent une intoxication du corps et peuvent même entraîner la mort. Achetez ces produits uniquement auprès du vendeur, qui en garantit la qualité et le confirme avec les certificats nécessaires.
  • Manger avec des toxines et des microbes. Cela peut être un aliment ordinaire, mais ses ingrédients ne sont pas traités correctement pendant la cuisson.
  • Si vous consommez de la viande complètement non préparée ou du fromage cottage, qui «perelezhal» sa date de péremption, vous pouvez attraper une infection intestinale.
  • Les agents pathogènes des maladies de l'estomac entraînent un état de paresse et de somnolence avec une liste de symptômes. L’infection intestinale est la salmonelle, le staphylocoque et diverses souches. Ils peuvent être dans de l'eau, de la crème sure, du fromage cottage, du yaourt à boire, des œufs, des fruits, des légumes, des produits carnés, des fast foods.
  • Intoxication par des composés chimiques agressifs.

Premiers secours en cas d'empoisonnement

Les premiers secours sont une étape très importante. Une assistance adéquate en cas d’empoisonnement empêchera le développement de stades graves. Les étapes suivantes doivent être suivies: La première étape consiste à fournir à l'enfant un régime de boisson pour éviter la déshydratation. L'état de déshydratation est très dangereux pour le corps humain, en particulier pour l'enfant.

Au cours des premières heures, une grande quantité d’eau est nécessaire, car en cas de vomissements et de diarrhée après la libération de substances toxiques dangereuses, des substances bénéfiques sont également libérées, lesquelles sont indispensables au corps pour combattre les infections. Réception immédiate des sorbants.

Nutrition stricte pendant toute la période de mauvaise santé. Respect du régime pastel pour atténuer tous les symptômes. Il est nécessaire de reconstituer le plus rapidement possible les réserves de liquide dans le corps. Vous pouvez utiliser le médicament Regidron (sels de réhydratation) ou préparer une solution saline à la maison. Peut-être l'utilisation de décoctions de camomille, rose sauvage, thé vert. Une telle méthode ne peut être utilisée que pour les enfants de plus de 5 ans.

La nutrition fait l'objet d'une attention particulière. L'empoisonnement intestinal nécessite un certain régime qui doit être observé pendant plusieurs jours (semaines) après. Il est recommandé de cuisiner des soupes, des bouillons. Bouillon liquide, pas lourd. Soufflé à partir de variétés de viande faibles en gras.

Il est recommandé de réduire la quantité de glucides. Le traitement de l'intoxication alimentaire chez les enfants représente le début immédiat du traitement et l'élimination des substances toxiques de l'organisme. Si une personne est empoisonnée, il est nécessaire de faire un lavage gastrique dès le premier signe. L'élimination rapide des toxines ne provoque pas le développement de conséquences graves. Les petits enfants sont lavés à l'hôpital, sous la surveillance d'un médecin.

Dans quelles conditions devrait consulter un médecin?

Les premiers secours à la maison sont nécessaires. Mais consulter un médecin pour éviter les manifestations sévères et le repos au lit à la maison en vaut toujours la peine. Un certain nombre de signes indiquant que l'enfant a besoin de soins médicaux d'urgence:

  • Empoisonnement chez un enfant (nourriture) jusqu'à trois ans. Les enfants de cet âge, en particulier ceux âgés d'un an ou moins, devraient être sous la surveillance étroite de leurs médecins. Même la forme et le stade d'intoxication bénins peuvent se transformer en conséquences graves, auxquelles il sera beaucoup plus difficile de faire face.
  • L'enfant ne s'améliore pas dans les 24 heures qui suivent l'assistance fournie. Si le bien-être du bébé ne s’est pas amélioré, cela signifie que le corps n’est pas capable de se battre seul. Les symptômes sont souvent dus à d'autres facteurs.
  • L'enfant refuse de boire. Si des vomissements excessifs gênent ou que l'enfant refuse de boire, cela se produit plus souvent chez les enfants d'un an ou moins, ce qui constitue un énorme problème pour les parents. Si l'enfant ne veut pas boire et que toutes ses tentatives ne conduisent pas à un «régime de consommation d'alcool», une assistance médicale est nécessaire.
  • Signes de déshydratation. En cas d'empoisonnement, l'enfant peut ne pas avoir envie d'uriner. Si le processus a eu lieu et que l'urine a une couleur jaune foncé et une forte odeur d'ammoniac, la maladie passe à un stade difficile. En outre, la langue et toute la cavité buccale deviennent sèches.
  • Haute température Lorsque le liquide transpire davantage, le liquide coule encore plus vite: la peau et les yeux ont une teinte jaunâtre. Ces symptômes peuvent indiquer la présence de toxines.
  • Éruption cutanée Toute manifestation d'une éruption cutanée sur le corps d'un enfant doit être examinée par un spécialiste.
  • La présence de sang dans les matières fécales et les vomissures. La manifestation d'un tel symptôme est une raison urgente de consulter un médecin.
  • Hallucinations, confusion, acuité visuelle réduite. Difficulté à respirer. Mort possible. Dans de tels cas, une hospitalisation d'urgence est effectuée sous surveillance étroite.
  • Empoisonnement dans les institutions, les écoles. Lorsque les infections de masse sont effectuées. Les adultes ont le droit de soumettre une demande au poste d'épidémiologie sanitaire. Et aussi besoin de voir un pédiatre. Le médecin a une instruction spéciale. Un ensemble spécial de documents est rempli, qui est ensuite transmis à la station. Après le contrôle commence institution et ses employés.
  • Infection familiale. En cas d'empoisonnement familial, tous les membres de la famille doivent être examinés. Il est possible que tous les parents de l'enfant attrapent également l'infection et que personne ne puisse la traiter. Dans ce cas, la surveillance constante du médecin traitant est simplement nécessaire.

Tous les parents doivent savoir que le corps du bébé est plus sensible qu’un adulte. C'est pourquoi même les produits périmés peuvent entraîner une intoxication. Ne nourrissez pas les bébés avec des légumes et des fruits mal lavés, des produits sans traitement thermique. Lire la suite: Intoxication pendant la grossesse.

Il est important d'apprendre à l'enfant à observer les règles d'hygiène. Le lait non pasteurisé, l'eau crue, la viande mal cuite, le poisson - tout cela peut entraîner un empoisonnement. Les produits chimiques, les produits ménagers et les médicaments doivent être conservés dans des lieux sûrs. Pendant la promenade, les parents doivent s’assurer que l’enfant ne mange pas accidentellement des champignons, des baies et des plantes toxiques.

Pour prévenir tout type d'empoisonnement est capable de tout le monde. Il suffit de suivre les règles simples, inculquées à tous depuis l'enfance. Il est très simple de vous sauver, vous et votre famille, de ces infections terribles et difficiles à porter. Prendre soin de sa santé et de celle de ses proches fait partie intégrante de la vie de chacun.

http://ototravleniya.ru/pishhevoe-otravlenie-u-rebenka-simptomy-prichiny-lechenie-v-domashnix-usloviyax/

Symptômes d'intoxication alimentaire chez les enfants et méthodes de traitement à domicile: liste des médicaments et régime recommandé

L'empoisonnement alimentaire (toxicité alimentaire) est une lésion aiguë ou infectieuse du corps qui survient après la consommation de produits de qualité médiocre. Il se caractérise par un complexe de symptômes pathologiques (diarrhée, intoxication, vomissements, déshydratation).

Les enfants sont plus souvent empoisonnés que les adultes. Le corps de l'enfant n'est pas encore fort et il ne peut donc pas résister aux "agresseurs" externes qui provoquent une intoxication. De plus, les enfants qui ne sont pas sous contrôle adulte respectent rarement les règles d'hygiène, en particulier à un plus jeune âge.

Raisons

Un produit de qualité inférieure est un produit alimentaire ordinaire dont l'ingestion est devenue dangereuse pour certaines raisons.

Ceux-ci peuvent être:

  • L'expiration du jus lorsque la décomposition et la décomposition se produisent dans les aliments contient des toxines dangereuses.
  • La pénétration de toxines bactériennes dans un produit frais (par exemple, en cas de violation de la technologie de préparation de la crème).
  • Semer des organismes pathogènes dans les aliments (fruits non lavés, coquilles d'œufs).

Une intoxication alimentaire chez un enfant causée par des produits de mauvaise qualité est dite infectieuse.

Les produits les plus susceptibles d’empoisonner les enfants:

  • fruits et légumes exotiques;
  • noyaux de pêche et d'abricot (contenant de l'acide cyanhydrique);
  • les champignons;
  • viande fumée;
  • nourriture en conserve;
  • des oeufs;
  • le lait;
  • pâtisserie à la crème.

Les bactéries se multiplient dans les lieux de non-respect des normes sanitaires et hygiéniques (où elles stockent, préparent ou vendent les aliments). L'empoisonnement peut être à la fois simple et massif. En général, des intoxications alimentaires surviennent en été et au début de l'automne. Pendant cette période, les conditions les plus bénéfiques pour l'activation des bactéries pathogènes.

En plus des intoxications alimentaires, les enfants peuvent être intoxiqués par des plantes toxiques, des médicaments, des poisons chimiques, piégés dans des aliments. Cet empoisonnement non infectieux.

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Particularités de l'infection toxique chez les enfants

Le corps de l'enfant n'est pas encore suffisamment formé. Par conséquent, ses organes et systèmes réagissent plus sévèrement aux intoxications alimentaires que chez les adultes. Le même produit ne peut causer qu'un trouble mineur chez l'adulte et une intoxication grave chez l'enfant.

Pourquoi les enfants souffrent d'intoxication? Causes:

  • Dans le foie ne se forme pas un système d'enzymes qui lient et éliminent les toxines.
  • L’acidité de la sécrétion gastrique est réduite, ce qui réduit la barrière contre les organismes pathogènes.
  • La microflore intestinale protectrice normale ne se forme pas (les enfants souffrent souvent de dysbactériose).
  • Les reins ont une faible capacité de filtration.

Toutes ces caractéristiques contribuent au fait que les enfants sont plus souvent empoisonnés et sont plus lourds que chez les adultes. Les premiers symptômes qui signalent une intoxication devraient être une raison pour aller chez le médecin.

Manifestations cliniques

L'empoisonnement dans le corps de l'enfant se déroule en plusieurs étapes. Classification d'intoxication alimentaire:

Asymptomatique

C'est le temps qui s'écoule entre l'entrée d'aliments de qualité médiocre dans l'organisme et les premiers symptômes d'empoisonnement visibles. Cette période peut durer de 30 minutes à 1 jour. Tout dépend de la quantité de nourriture consommée, de l'âge du bébé et de son état de santé, du type d'agent pathogène. L'enfant peut ne pas être dérangé par rien, mais apparaît:

  • se sentir faible;
  • malaise;
  • transpiration excessive.

Période toxicogène

Une fois qu'une certaine quantité de toxine est entrée dans le sang, les premiers symptômes d'empoisonnement apparaissent. La durée du stade toxicogène dépend de la façon dont le corps réagit au poison et de l'assistance fournie en temps voulu à l'enfant. D'habitude c'est 5-6 jours.

Symptômes d'intoxication alimentaire:

  • dommages à la muqueuse intestinale et à l'estomac;
  • intoxication;
  • la déshydratation;
  • des nausées;
  • somnolence;
  • refus de manger;
  • augmentation de la température;
  • douleur abdominale sévère.

En cas de perte de liquide, les symptômes de déshydratation apparaissent:

  • peau sèche;
  • pâleur
  • netteté des traits;
  • des convulsions;
  • chute de pression;
  • acidose

Stade de convalescence

Restauration des fonctions corporelles altérées par l'exposition à une substance toxique. Fondamentalement, les symptômes d'empoisonnement disparaissent après 1 à 3 jours. Pendant un certain temps, il y a un manque d'appétit, des douleurs à l'estomac, des selles perturbées.

Premiers secours à l'enfant à la maison

L'autotraitement d'un enfant de moins d'un an n'est pas autorisé. Les enfants de moins de 3 ans doivent être hospitalisés. Ils ne peuvent pas rincer l'estomac à la maison, vous devez d'abord appeler une ambulance.

Mesures urgentes aux premiers signes d'infection toxique:

  • Fournir un repos complet pour l'enfant.
  • Avant l'arrivée de l'ambulance, allongez-vous sur le côté et veillez à ce que le vomi ne pénètre pas dans les voies respiratoires.
  • Ne donnez rien jusqu'à ce que les vomissements disparaissent.
  • Lavez l'estomac en donnant à boire à l'enfant (1 litre d'eau tiède, vous pouvez ajouter 1 cuillère à café de soda). Rincer l'estomac de cette façon ne peut pas être des enfants de moins de 5 ans!
  • Après avoir bu, faites vomir en appuyant votre doigt sur la racine de la langue.
  • Donner à l'enfant un absorbant (Smekta, Enterosgel)

Traitement à domicile

À la maison, vous ne pouvez lutter contre l'intoxication qu'en cas d'intoxication légère chez les enfants de plus de 3 ans.

Combattre la déshydratation

Pour compenser la perte de liquide associée aux toxines, vous pouvez administrer à votre enfant des solutions électrolytiques (Regidron). Donner 1-2 cuillères toutes les 10 minutes. S'il n'y a pas de produits finis, la solution peut être préparée indépendamment. Pour 1 litre d'eau bouillie, prendre 2 cuillères de sucre, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de soda. La règle principale est la consommation fréquente d'alcool fractionné.

Absorbants

Grâce aux absorbants, les toxines sont liées et éliminées par le corps. Plus tôt ils sont pris, plus grande est la probabilité que les toxines ne pénètrent pas dans le sang.

Les enfants peuvent prendre:

  • Polysorb;
  • Smektu;
  • Charbon actif;
  • Enterosgel

Si le produit absorbant est produit sous forme de comprimés, il est préférable de l'écraser et de le diluer avec une petite quantité d'eau. L'acceptation de tous les médicaments doit être réalisée dans le strict respect du dosage en fonction de l'âge du bébé.

Probiotiques

Lorsque les vomissements sont arrêtés, on peut donner à l'enfant des moyens de rétablir la microflore intestinale. Ils aident à accélérer la récupération et à réduire la gravité des symptômes.

Probiotiques pour les enfants:

En savoir plus sur les symptômes et le traitement de la roséole chez les enfants.

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Quoi ne pas faire

Actions interdites:

  • traiter indépendamment un enfant de moins de 3 ans;
  • donner des médicaments antiémétiques et antidiarrhéiques (il s'agit de la réaction de défense de l'organisme face à l'action des toxines);
  • prendre des antibiotiques sans l'avis d'un médecin (ils peuvent être prescrits si une infection intestinale est détectée);
  • comme de nombreux sorbants ne peuvent pas être pris en cas d’ulcère gastroduodénal et de saignements d’estomac, vous devez d’abord les prescrire avec un médecin.

Régime de consommation et régime

L’essentiel en toxico-infection est de compenser la perte de liquide et de donner à l’enfant beaucoup à boire. Ceux-ci peuvent être:

  • eau sans gaz;
  • thé faible;
  • décoction de riz;
  • décoction de dogrose;
  • solutions prêtes d'électrolytes.

Pour chaque kilogramme de poids, un enfant devrait recevoir 150 à 200 ml de liquide. Cet équilibre doit être maintenu jusqu'à ce que les vomissements et la diarrhée soient complets.

Lorsque l'intoxication est très importante, il est important de suivre un régime. Les 4 à 6 premières heures ne devraient pas donner de nourriture à l'enfant. Après cela, passez à un régime économe. Les aliments doivent être effilochés, liquides et les portions réduites. Le nombre de repas - 7-8 par jour. Les premiers jours, vous devez abandonner le pain et le lait frais, avec un minimum de matière grasse.

Que peut-on utiliser:

  • des bouillies sur l'eau;
  • des craquelins;
  • bouillon de légumes;
  • potages à la crème;
  • viande bouillie hachée;
  • produits laitiers fermentés.

Ce mode doit être suivi pendant 2-3 semaines. Exclure l'utilisation d'épices, de fruits et de légumes crus, de gras, d'aliments frits, de jus de fruits et de sucreries.

Mesures préventives

En règle générale, un aliment peut être empoisonné par la nourriture si les adultes négligent les exigences d'hygiène élémentaires. Pour se protéger contre l'ingestion d'un enfant de substances toxiques peut se conformer aux règles de prévention de l'intoxication alimentaire:

  • apprendre à l'enfant à se laver les mains plus souvent (après la rue, aux toilettes, avant de manger);
  • l'endroit où les aliments sont préparés et stockés doit être maintenu propre;
  • après avoir touché de la viande, du poisson et des œufs crus, vous devez vous laver les mains à l'eau et au savon;
  • laver soigneusement les fruits et légumes crus;
  • cuire la viande et le poisson jusqu'à ce qu'ils soient prêts;
  • ne pas donner à l'enfant des plats "avec du sang" (steak "moyen");
  • ne mangez pas d'aliments en conserve gonflés et boueux;
  • regardez la durée de conservation des produits;
  • en présence de pustules et de plaies sur les mains pour préparer la nourriture avec des gants;
  • Ne laissez pas de nourriture sur la table ouverte.

Vidéo sur les premiers secours à un enfant souffrant d'intoxication alimentaire:

http://razvitie-malysha.com/zdorovie/simptomy/pishhevoe-otravlenie.html

Intoxication alimentaire chez les enfants: symptômes et traitement

L'empoisonnement alimentaire est une maladie aiguë résultant de la consommation par un enfant d'aliments de mauvaise qualité: soit contaminés par des microbes et leurs toxines, soit contenant des substances toxiques d'origine végétale ou animale, soit mélangés à des produits chimiques.

Classification d'intoxication alimentaire

Empoisonnement par des produits contenant des impuretés de produits chimiques toxiques (nitrates, sels de métaux lourds, pesticides, etc.).

Groupe d'intoxication microbienne:

  • infections toxiques - elles sont causées par des agents pathogènes pathogènes conditionnels (Escherichia coli, Proteus, Entérocoques, etc.);
  • toxicose (causée par le staphylocoque, le bacille botulinique, le champignon microscopique Aspergillus).

Groupe d'intoxication non bactérienne:

intoxication par des produits à l'origine toxiques:

  • plantes sauvages toxiques ou plantes cultivées, champignons toxiques;
  • produits d'origine animale (certains mollusques, caviar de poisson marinka, etc.).

intoxication par des produits devenus toxiques dans certaines conditions:

  • légumes (pommes de terre germées, haricots crus, cerneaux de fruits à noyau);
  • d'origine animale (laitance, foie et caviar de brochet, lotte, moules, etc.).

Causes d'intoxication alimentaire

Les enfants sont très sensibles aux produits de qualité médiocre contenant des micro-organismes, leurs poisons et leurs toxines. Par conséquent, plus souvent que les adultes, ils souffrent d'infections d'origine toxique d'origine alimentaire.

Les enfants sont plus susceptibles aux intoxications alimentaires en raison du fait que leur système immunitaire n’est pas encore complètement formé et que leur corps est moins en mesure de résister aux microbes susceptibles de provoquer un empoisonnement. En outre, les enfants sont plus sensibles à diverses substances toxiques, microbes et toxines dans le corps. Par conséquent, à conditions égales, les enfants tomberont malades plus rapidement que les adultes ayant utilisé les mêmes produits.

Les agents responsables du groupe microbien d'intoxication alimentaire sont des micro-organismes pouvant causer des infections intestinales. Les agents pathogènes (Salmonella, E. coli, Staphylococcus, Botulism bacillus) et les microbes pathogènes de manière conditionnelle (Proteus, Klebsiella, Citrobacter, Enterococcus) sont le plus souvent responsables d'intoxications alimentaires.

En entrant dans les produits, ces microbes se multiplient rapidement, s’accumulent et libèrent des toxines. L'utilisation de ces produits développe des intoxications. Les produits à base de viande (en particulier les pâtes), les produits laitiers, les œufs (crus ou mal traités), les plats de poisson, les salades à la crème sure et la mayonnaise peuvent être considérés comme potentiellement dangereux.

Il faut se rappeler que même un court séjour de nourriture dans une pièce chaude peut entraîner leur infection par des micro-organismes. Dans certains cas, la couleur ou la consistance du produit change, une odeur désagréable apparaît. Mais ce ne sont pas des conditions obligatoires pour les produits inappropriés. Souvent, l'apparence et le goût des plats ne changent pas et peuvent provoquer des intoxications.

Une infection par des produits à base de staphylocoque peut survenir si la personne qui a préparé le repas a les griffures aux doigts ou une maladie purulente telle que l’angine de poitrine. Le staphylocoque se développe particulièrement rapidement dans la crème de confiserie, dans les salades, habillé de crème sure ou de mayonnaise.

Le respect des normes sanitaires lors de la préparation des plats, le moment choisi pour la vente des produits, les conditions de stockage, et la contamination des produits par les insectes sont également importants. Si un enfant n’est pas habitué dès son plus jeune âge au respect des règles élémentaires d’hygiène, il aura tôt ou tard des ennuis!

La cause de la maladie est souvent l'utilisation d'œufs crus ou de cuits à la coque. En conséquence, la salmonellose se développe, ce qui chez les enfants peut se produire sous forme sévère.

Beaucoup de mères pensent que seuls les œufs achetés dans un magasin et non sur le marché sont dangereux. C'est une erreur: les poulets domestiques peuvent également être porteurs de salmonelles, même si leur apparence et leur comportement ne peuvent pas être qualifiés de malades. En outre, la salmonellose peut également se développer lorsque l'on consomme du lait cru, de la viande et du poisson sans traitement thermique suffisant.

En été, de nombreuses familles préparent des conserves maison: fruits en conserve, légumes, viande. Le non-respect des règles de préparation et la mise en conserve des particules de sol les plus infimes sont parsemées de l'apparition de bâtons de botulisme dans de tels aliments en conserve contenant la plus forte toxine qui s'accumule dans le produit. C'est l'un des pires poisons au monde. L'agent pathogène produit 7 types de toxines, dont 3 sont plus dangereuses pour les humains. Le botulisme bacillus se développe dans des produits hermétiquement fermés.

Le botulisme peut également se développer en mangeant du jambon à la viande, du poisson fumé dans la profondeur duquel aucun oxygène ne pénètre. La toxine botulique perturbe la conduction des impulsions des terminaisons nerveuses vers les muscles, ce qui entraîne la paralysie musculaire.

En été, les enfants sont souvent intoxiqués par des plantes, des baies toxiques. Ces intoxications peuvent être très graves. Les enfants mangent parfois par curiosité, parfois sans le savoir, de séduisantes baies rouges et noires (morelle, baies de loup, yeux de corbeau, muguet, belladone, etc.), de sorte que le poison est très rapidement absorbé et que des intoxications graves se produisent.

Les graines de henbane noire, particulièrement similaires aux graines de pavot, sont particulièrement dangereuses. Mais les baies de belladone sont non seulement juteuses, mais aussi sucrées au goût, et l’enfant, les prenant pour la consommation, mange beaucoup, oubliant les instructions des parents.

Pas moins difficile et empoisonnement par les champignons. De plus, il se développe même avec une très petite portion de champignons. Un simple champignon pâle, pris dans un plat avec des champignons comestibles, provoquera une intoxication grave. De plus, nous devons nous rappeler que même les champignons comestibles peuvent devenir la cause de la toxicose: ce sont de bons absorbants qui peuvent accumuler en eux-mêmes des sels de métaux lourds. Par conséquent, il est préférable de ne pas donner de champignons aux enfants en général.

Malheureusement, de nos jours, de nombreuses personnes utilisent des engrais, des pesticides et des produits chimiques toxiques dans leurs jardins sans respecter aucune norme. Les plantes, en les aspirant dans le sol, peuvent accumuler des produits chimiques toxiques dans les fruits. En mangeant de tels fruits et légumes, vous ne pouvez obtenir ni nutriments, ni vitamines, ni intoxications.

Symptômes d'intoxication alimentaire

L'apparition de la maladie est toujours aiguë, soudaine. Les symptômes d'empoisonnement apparaissent plusieurs heures après que l'enfant a mangé une mauvaise nourriture. Avec une contamination importante des aliments par des microbes, les premiers symptômes de la maladie apparaissent déjà dans la première heure après avoir mangé. Et seulement avec le botulisme, la période de latence est de quelques jours (jusqu'à 8 jours). Plus la période précédant l'apparition des manifestations d'intoxication est courte, plus la gravité de la maladie est élevée.

L'intoxication alimentaire est particulièrement dangereuse pour les jeunes enfants. Si plusieurs enfants consomment un produit de mauvaise qualité, leur durée de latence et leur gravité peuvent être différentes.

Quelle que soit la cause de l'intoxication, des symptômes caractéristiques se développent:

  • léthargie, faiblesse générale;
  • douleur, coupure à l'abdomen (un petit enfant exerce une pression sur les jambes), localisation de la douleur plus fréquente dans la région épigastrique ou ombilicale, parfois dans tout l'abdomen;
  • pâleur de la peau, dans certains cas, une teinte bleuâtre des lèvres et des phalanges des ongles;
  • nausée et vomissements répétés, soulagement;
  • la température peut être augmentée avec des frissons (pour les maladies d'origine alimentaire jusqu'à 39 ° C) ou basse;
  • le pouls et la respiration sont accélérés;
  • selles molles et fréquentes: dans certains cas d'empoisonnement, les selles peuvent être abondantes, liquides (comme dans le cas d'une maladie causée par E. coli) ou rares, les selles peuvent avoir une couleur différente (jaune orangé - avec infection à staphylocoques, vert comme la tourbière - avec salmonellose), un mélange de mucus et de sang peut apparaître;
  • muqueuses sèches, soif;
  • perte d'appétit;
  • des convulsions et des troubles de la conscience sont possibles.

Les vomissements et la diarrhée (en particulier les selles abondantes) sont dangereux car ils peuvent rapidement provoquer une déshydratation et le développement d'une insuffisance rénale. Les signes de déshydratation sont les muqueuses sèches, la peau, une réduction de la turgescence (élasticité) de la peau, une diminution de la fréquence des mictions et de la quantité d'urine.

Dans le botulisme, les premiers signes de la maladie peuvent être une déficience visuelle: diminution soudaine de l’acuité visuelle, vision double. En outre, il peut y avoir une violation de la déglutition, de la respiration et de la parole. Avec une bouche sèche grave, un enfant ne peut pas boire une gorgée d'eau. La diarrhée n'est généralement pas, au contraire, caractérisée par une constipation (due à une parésie intestinale), des ballonnements.

Dans les cas graves de botulisme, la difficulté à respirer augmente progressivement et une insuffisance respiratoire se développe, y compris l'apnée. En raison de la paralysie des muscles, la coordination des mouvements est perturbée, la démarche de l’enfant devient incertaine et tremblante.

Lorsque l'intoxication blanchie et dope après 20 minutes apparaît la bouche sèche, une violation de la déglutition, la parole. L'enfant devient agité, le délire apparaît, des convulsions et des hallucinations peuvent survenir. Les élèves sont larges, ne réagissent pas à la lumière, la vision est perturbée, la photophobie apparaît. Dans les cas graves, l'activité respiratoire et cardiaque est altérée.

En cas d'intoxication par d'autres plantes, de fortes douleurs abdominales, une salivation accrue peuvent gêner. Il existe également des modifications du système cardiovasculaire sous forme d'interruptions du travail du cœur, de troubles du rythme cardiaque et d'une diminution du rythme cardiaque.

En cas d'intoxication par les champignons, les symptômes peuvent apparaître après 30 minutes ou 24 heures, en fonction du type de champignons, de la quantité de nourriture consommée et de l'âge de l'enfant. Les symptômes caractéristiques sont des douleurs abdominales intenses, des nausées, des vomissements répétés (éventuellement avec du sang), de la diarrhée, une pâleur avec une nuance bleuâtre à la peau et aux lèvres. La quantité d'urine est réduite et, par la suite, une insuffisance rénale peut se développer.

En cas d'empoisonnement par un agaric de mouche, on note une sudation importante, une salivation abondante, une constriction des pupilles et l'apparition d'une myopie, une insuffisance respiratoire, des modifications de l'activité cardiaque. Il y a souvent des troubles de la conscience, des hallucinations, des convulsions. Des lésions toxiques du foie peuvent se développer, comme en témoignent le jaunissement de la peau et de la sclérotique, une couleur sombre de l'urine, une augmentation du taux de bilirubine dans le sang. Dans les cas graves, l'insuffisance hépatique se développe jusqu'au coma hépatique.

La mortalité en cas d'intoxication par les champignons atteint 2 à 30% (selon le type de champignons et la dose consommée).

Lorsque vous mangez des légumes frais contenant des nitrates ou des plats de ces légumes au bout de quelques heures, vous ressentez des nausées, des douleurs abdominales, un essoufflement, des maux de tête, des acouphènes, la léthargie de l'enfant, de la diarrhée et des vomissements.

Diagnostics

Pour le diagnostic d'une intoxication alimentaire, en plus d'interroger un petit patient et ses parents, d'examiner un enfant et d'évaluer visuellement son écoulement (fèces et vomissures), des tests de laboratoire tels que:

  • analyse clinique du sang, de l'urine, des matières fécales;
  • ensemencement bactériologique de vomi (eau de lavage) et de matières fécales;
  • test sanguin biochimique pour les complexes hépatiques et rénaux et la composition électrolytique du sang;
  • prise de sang et eau de lavage dans un laboratoire de toxicologie (en cas de suspicion d'empoisonnement par des poisons et des champignons).

Traitement

Le traitement des enfants présentant une intoxication alimentaire est effectué à l'hôpital!

Dans de rares cas de maladie légère d'origine alimentaire, un médecin peut autoriser un traitement à domicile.

Le traitement de l'intoxication alimentaire comprend:

  • l'élimination rapide des toxines, des poisons du corps, leur neutralisation;
  • prévenir ou combattre la déshydratation;
  • thérapie de désintoxication;
  • traitement symptomatique;
  • thérapie de vitamine;
  • thérapie de régime.

Si vous suspectez une intoxication alimentaire chez un enfant, appelez immédiatement une ambulance. Avant l’arrivée du médecin, vous pouvez essayer de faire un lavage gastrique à la maison pour accélérer l’élimination des toxines du corps de l’enfant. Pour le lavage, utilisez de l'eau bouillie (tiède). Le permanganate de potassium (permanganate de potassium) ne peut pas être utilisé.

Vomit, selles de l'enfant, les restes de nourriture soupçonnés d'être à l'origine de la maladie doivent être montrés au médecin. Cela aidera à traiter rapidement le type d'intoxication alimentaire.

Les petits enfants font le lavage gastrique le plus souvent déjà à l'hôpital, en présence d'un médecin. À la maison, vous pouvez nourrir l'enfant avec de l'eau bouillie tiède (jusqu'à 250 ml) et le liquide que vous buvez provoquera des vomissements.

Les enfants âgés de plus d'un an reçoivent un liquide dans un volume de 100 ml par année de vie (pas plus de 700 ml au total). Si les vomissements n'apparaissent pas spontanément, ils sont causés par une pression sur la racine de la langue de l'enfant avec une cuillère ou un doigt enveloppé dans un bandage stérile. En position ventrale tout en vomissant la tête de l’enfant, tournez-vous sur le côté pour ne pas étouffer le bébé. Le lavage est effectué pour obtenir de l'eau de lavage propre.

Les sorbants aideront à éliminer les toxines du corps. Ils sont utilisés quel que soit le type d'empoisonnement. Enterosgel peut être utilisé comme absorbant dans le dosage de l'âge, même dès la petite enfance. Vous pouvez également utiliser Smekta, Polyphepan et après 7 ans - au charbon actif (écraser 3-4 comprimés et ajouter à de l'eau).

La lutte contre la déshydratation est une tâche tout aussi importante dans le traitement de l'intoxication alimentaire. Pour compenser la perte de fluide et de micro-éléments, il est recommandé d'utiliser des solutions spéciales: Regidron, Oralite, Citraglukosolan, etc. La poudre de 1 sachet est conçue pour 1 litre d'eau bouillie tiède. Otpaivat enfant devrait commencer dès que possible.

La solution pour otpaivaniya peut être préparée à la maison selon la recette proposée par l’OMS: pour 250 ml d’eau bouillie ou purifiée, ajoutez 3/4 c. À thé. sel, 3 c. l sucre et mélanger avec 250 ml de jus d'orange fraîchement pressé.

Les petits enfants peuvent être des raisins secs, des carottes, du bouillon de riz, de l’eau minérale non gazeuse otpaivat, en alternance avec des solutions salées. Les enfants de plus de 5 ans peuvent recevoir une décoction de camomille, de rose sauvage et de thé vert.

En cas de vomissement, administrer 10 à 15 ml de liquide toutes les 5 minutes. En l'absence de vomissements devrait également boire des gorgées fractionnées et fréquentes. Le médecin calculera la quantité quotidienne de liquide à boire en fonction de la gravité de la maladie, du degré de déshydratation et du poids de l'enfant. Sur prescription d'un médecin, des injections intraveineuses au goutte à goutte peuvent également être administrées afin de compenser la perte en oligo-éléments et en liquides et de réduire les effets de l'intoxication.

Vous ne devez pas essayer de soigner l’enfant vous-même: tout d’abord, seul le médecin peut traiter le type d’empoisonnement, ensuite, l’usage de drogues peut non seulement aider, mais aggraver son état.

Par exemple, les antibiotiques n’aideront pas à l’infection toxique, car la maladie est causée par des toxines et non par des bactéries. L’imodium (lopéramide), bien-aimé de certains parents, ne doit pas non plus être utilisé, car il ralentit l’élimination de la toxine de l’intestin ainsi que des selles, ce qui aggravera également la maladie.

Vous n'avez pas besoin de donner à votre enfant intoxiqué ni d'antiémétiques ni de médicaments pour la diarrhée: les vomissements et la diarrhée sont des manifestations de la réaction de défense de l'organisme, avec laquelle l'organisme essaie de se débarrasser des toxines.

Vous ne devez pas donner d'analgésiques pour les douleurs abdominales ni utiliser un coussin chauffant. Certains symptômes d'empoisonnement peuvent être courants dans le cas d'une maladie chirurgicale aiguë. Les analgésiques peuvent rendre le diagnostic difficile et le radiateur accélère le développement du processus inflammatoire, ce qui entraîne des complications.

En cas d'intoxication par des plantes et des champignons toxiques, l'enfant doit être immédiatement hospitalisé. Une maladie qui n'est pas lourde au début d'une maladie peut soudainement s'aggraver et avoir des conséquences désastreuses. L'estomac est lavé à travers une sonde, des absorbants y sont introduits, puis un laxatif est administré.

Pour protéger le foie en cas d'intoxication par les champignons, des solutions de glucose intraveineuses sont administrées, des préparations de corticostéroïdes et des vitamines sont prescrites. Dans les cas graves, procéder à des transfusions d’échange. Avec le développement de l'insuffisance rénale connectez un rein artificiel.

Si l'enfant a perdu connaissance, vous devez lui donner un reniflement d'un coton-tige trempé dans de l'ammoniac liquide, lui enlever sa ceinture, déboutonner ses vêtements. En cas d'arrêt cardiaque et d'apnée, il est nécessaire de pratiquer la respiration artificielle selon la méthode de la bouche à bouche ou de la bouche à nez et du coeur jusqu'à l'arrivée du médecin.

Dans le botulisme, des sérums antitoxiques antitoxiques sont administrés. Ils neutralisent l'action de la toxine dans le corps.

Le médicament Filtrum-Safari est souvent utilisé, quel que soit le type d'intoxication: il soulage les symptômes d'intoxication, aide à éliminer les manifestations d'intoxication (soif, diarrhée, vomissements, bouche sèche, distension abdominale).

L'alimentation est également d'une grande importance dans le traitement. Dans les 4 premières heures, et parfois 6 heures, lorsque l'enfant n'a pas besoin de s'alimenter, il vous suffit de lui boire beaucoup. Ensuite, une diète douce est prescrite: nourriture liquide ou semi-liquide, facilement digestible.

Ce n'est pas seulement la nature de la nourriture qui compte, mais aussi la dose: la nourriture doit être fréquente (jusqu'à 7 p.) Et fractionnée (la portion sera divisée par deux). Vous ne pouvez pas nourrir l'enfant par la force. Le refus de manger dans ce cas est une sorte de réaction protectrice de l'organisme, qui protège les organes digestifs qui n'ont pas encore récupéré du stress.

Aux premiers jours, on donne au bébé des kissels, des soupes muqueuses, du porridge de riz, du gruau ou du sarrasin (bouilli dans de l'eau), de la purée de pommes de terre (sans lait), des craquelins, du kéfir, du yogourt et des pommes cuites. Les produits laitiers aident à faire face à la dysbiose, qui se développe généralement après un dysfonctionnement intestinal. Ensuite, la viande, les produits à base de poisson (soufflés ou pâtés à la vapeur) sont introduits dans l'alimentation. Une omelette à la vapeur et du fromage cottage faible en gras aideront à fournir au corps des protéines.

Le lait entier, les aliments gras, les aliments épicés et frits, les pâtisseries et le pain frais doivent être supprimés de l'alimentation. Progressivement (au cours de la semaine), le régime est élargi selon les recommandations du médecin et l'enfant est transféré à un régime normal.

Prévention de l'intoxication alimentaire

La tâche des parents est de réduire au minimum le risque d'intoxication alimentaire chez les enfants. Vous pouvez vous acquitter de cette tâche si vous suivez des recommandations simples:

  • dès la petite enfance, il faut apprendre à l'enfant à observer les règles d'or de l'hygiène personnelle: se laver les mains à l'eau et au savon avant de manger, après être allé aux toilettes, après avoir marché;
  • porter à l'attention des enfants des informations sur les dangers de la consommation de baies inconnues, de champignons et de plantes toxiques;
  • les enfants ne doivent pas être laissés sans surveillance dans les bois, dans la nature;
  • exclure l'utilisation de lait non bouilli, d'eau brute, de fruits et de légumes non lavés pour les enfants;
  • exclure les champignons du régime alimentaire;
  • se conformer aux normes sanitaires pendant la cuisson et le stockage;
  • exclure l'utilisation de produits périmés (pour cela, contrôler soigneusement le calendrier de leur mise en œuvre);
  • observez les règles du quartier des marchandises lorsque vous placez des aliments au réfrigérateur pour exclure la présence de viande crue, de poisson avec des produits laitiers (beurre, fromage cottage, etc.) ou l'emplacement de la viande sur le plateau supérieur (des gouttes de viande crue peuvent se déposer sur d'autres produits);
  • Lorsque vous achetez des produits sur le marché, tenez compte de la disponibilité des résultats des tests de nitrates. Sur les marchés naturels, il est préférable de ne pas acheter de produits du tout.
  • ne cuisinez pas de salades pour l'avenir;
  • ne prenez pas sur la plage ou en voyage à la nature des produits périssables;
  • n'oubliez pas de vous laver les mains après avoir nagé dans l'étang avant de manger;
  • Ne donnez pas de conserves à la maison à votre enfant sans traitement thermique.

Résumé pour les parents

Toute perturbation digestive chez un enfant n'est pas une bagatelle. Si des symptômes d'intoxication alimentaire apparaissent, consultez immédiatement un médecin. Vous ne pouvez pas essayer de traiter les enfants seuls. Un traitement inapproprié peut avoir des conséquences irréparables. La principale tâche des parents est de pouvoir reconnaître les manifestations de l’empoisonnement et de consulter un médecin à temps. C'est la clé d'un traitement réussi. Le respect de règles préventives simples mais universelles ne requérant pas de dépenses spéciales est le seul moyen de protéger les enfants contre l’empoisonnement.

Comment aider un enfant souffrant d'intoxication alimentaire, le programme «Ecole du docteur Komarovsky» raconte:

http://babyfoodtips.ru/2020898-pishhevye-otravleniya-u-detej-simptomy-i-lechenie/

Publications De Pancréatite